8 gruppi di alimenti che contengono antiossidanti


Probabilmente siete di fronte a una parola come antiossidante. Ma che significa? Bene o male gli antiossidanti per il nostro corpo? Antiossidante letteralmente significa «contro ossidanti». Gli ossidanti (o «radicali liberi») – si tratta di sostanze nocive nel corpo, che possono comparire in seguito di processi normali attività del corpo, e anche cadere a noi dall’ambiente sotto forma di rifiuti chimici, inquinamento atmosferico e fumo di sigaretta.

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Istruzione

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1. Frutta. Rosse mele, albicocche, more, ribes, mirtilli, papaia, pesche, pompelmo rosa, arance, prugne, lamponi, fragole, angurie.
2. . Fagioli, barbabietole, broccoli, cavolini di bruxelles e cavolfiori, cavoli, carote, prezzemolo, aglio, porro, zucca, peperoni rossi e verdi, spinaci, patate dolci, pomodori.
3. Alimenti ricchi di proteine. Uova, carne magra, pesce.

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4. Cereali integrali. Riso, avena prodotti, integrale o pane di segale (cracker), i cereali integrali pasta.
5. Le bevande. Verde e tè nero, caffè, latte parzialmente scremato, arricchita E e D, vino rosso.
6. Olio. Di arachidi, olio di cartamo, olio di girasole.

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7. Spuntini. Noci (mandorle, arachidi, noce).
8. Altri prodotti. Crusca di frumento, germe di grano, semi di lino.

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