Che cosa è l’amaretto


I francesi, gli italiani e gli inglesi sono molto confuso traduzione in russo della popolazione titolo i piatti, suono per slava percezione del tutto allo stesso modo. Per distinguere un prodotto dolciario dal tipo di pasta, i russi cominciarono a chiamare fragranti torte makarynami, ma non tengono conto del fatto che in inglese la cucina è dotata di torte con esattamente lo stesso nome.

CHto takoe makaryny



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Pasta e amaretti
Confusione, nata in lingua russa con il nome di una varietà di piatti che si nascondono sotto il nome di makaronov e piedi, quasi impossibile nei paesi, dove il titolo di questo alimento scrivono in caratteri latini. Tipo di pasta di semola di grano scritto come macaroni, aereo francese torta – macaron o, al plurale, macaroni. Per quanto riguarda i biscotti c fiocchi di cocco, simile alla meringa, è – amaretto. Purtroppo, quando il colore delicato di mandorle con crema uno strato è diventato popolare in Russia, il suo nome, molti cominciarono a scrivere e pronunciare come l’amaretto, rendendo così definitiva la confusione.

Francesi pasta
Francesi torte pasta fanno sulla base di panna montata come per la meringa di proteine con l’aggiunta di farina di mandorle, lo zucchero e il colorante alimentare. La pasta otsajivaut sulla moquette russi carta una teglia da forno in modo da formare lisci tondi. Durante la cottura la pasta si alza e sul bordo i macarons si formano caratteristica di «gonna». Delicato e morbido, umido amaretti con la sottile crosta croccante assemblate in coppia con l’aiuto di olio di crema, al cioccolato ganasha o marmellata di frutta. La pasta colorata con coloranti vari, e aggiungono aromi. Torte si ottengono tutti i colori dell’arcobaleno e con un sacco di eleganti sapori, come caffè, cioccolato, vaniglia, limone, pistacchio, menta, lampone.
Pasticceri cuocere la pasta e con più esotici sapori – di tartufo, fialkovym, zenzero.

Inglesi amaretto
A differenza del francese i macarons, inglese makaryn – torta richiede minori costi finanziari e pasticcerie abilità. È molto popolare negli stati UNITI. Anche come lusso dessert francese, inglese fanno sulla base di albume d’uovo sbattuto e la farina di mandorle, ma ha cominciato ad aggiungere l’amido di sfarzo e di fiocchi di cocco o pezzi di altre noci, non costosi come le mandorle. Torta cuocere otsajivaia su una teglia da forno come meringa e spesso immerso in fuso scuro o il cioccolato bianco.
In Francia i dolci chiamati «congolesi».

Per cuocere i veri amaretto, allora avrai bisogno di:
– 3 tazze di fiocchi di cocco grattugiato noce;
– 4 albumi d’uovo;
– ½ Tazza di zucchero;
– 1 cucchiaino di estratto di mandorle;
– ¼ Di cucchiaino di sale.

Preriscaldare il forno a 180oc. Montare a neve gli albumi in schiuma resistente, gradualmente aggiungendo lo zucchero, l’estratto di mandorle e il sale. Aggiungi la schiuma fiocchi di cocco. Coprire una teglia da forno pekarskim pergamena e formi delle proteine-cocco massa di piccole perle. Prima di scolpire loro, inumidire le mani con acqua. Cuocere biscotti per 15-20 minuti. Mettete in frigo per 5-7 minuti e servire. Pronti torte si possono conservare in un contenitore ermetico per una settimana.

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