Che cosa è un formaggio prodotto


E ‘ opinione diffusa che la ricotta è uno dei prodotti più utili di alimentazione. Perché è ricco di proteine, aminoacidi essenziali, minerali, soprattutto calcio e fosforo, diverse vitamine. Ma spesso nei negozi e nei mercati sotto la vista di ricotta loro offrono un prodotto cagliata. Che cos’è?

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Qual è la differenza di formaggio prodotto dalla ricotta

Ricotta contribuisce a normalizzare il metabolismo, la formazione del tessuto osseo. Inoltre, è ben assorbito, quindi è particolarmente utile per i bambini e gli anziani. Non c’è da stupirsi che molte persone cercano di mangiare regolarmente ricotta.

Secondo Gost, la ricotta è un prodotto che è fatto di latte intero con l’aggiunta naturali grassi animali e naturali fermenti. Al momento della fabbricazione di tale prodotto può essere conservato per non più di 72 ore (ovviamente, in frigo).

Acquirenti molto spesso offrono un prodotto non conforme a queste condizioni. Il disturbo più comune – uso in un processo di produzione senza grassi animali e vegetali. Si tratta in genere di palma o olio di cocco (può anche essere utilizzato una miscela di questi oli). Di conseguenza, il costo del prodotto è notevolmente ridotta, perché i grassi vegetali costano molto meno naturali grassi animali!

Inoltre, al fine di ridurre i costi, i produttori utilizzano come materia prima non intero, il latte in polvere. E infine, per il rinnovo di validità al prodotto possono essere aggiunti vari artificiali antiossidanti e stabilizzanti, che in natura ricotta essere, naturalmente, non può. Secondo la normativa vigente, il costruttore deve specificare queste sostanze sulla confezione.

Se tali informazioni non sono, tuttavia, un periodo di stoccaggio superiore a 72 ore, si può essere sicuri che non è la ricotta e formaggio prodotto.

È utile o nocivo formaggio prodotto per il corpo?

Naturale ricotta utile non solo per il fatto che esso contiene una grande quantità di proteine e oligoelementi. Inoltre, formaggio naturale – una vera e propria fonte di batteri lattici vivi, che svolgono un ruolo benefico per la flora intestinale. Si può facilmente capire che in tvorojnom prodotto, che grazie economico sostituti naturali di grassi, antiokisliteliam e stabilizzanti in grado di essere conservato per lungo tempo, come vivi batteri lattici o per niente, o molto poco. E di lusso grassi vegetali, tanto più che – additivi artificiali, prolungare la durata di conservazione del prodotto, uso del corpo non è certamente porteranno.

Quindi è meglio comprare tutto naturale ricotta, studiando attentamente le informazioni sulla confezione del prodotto. O imparare a cucinare da latte, tanto più che non è affatto difficile.

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