Che cos’è la miscela


Blend è una miscela di diversi prodotti, che sono presi in determinate proporzioni. Si applica per la particolare composizione del prodotto, per migliorare il gusto, la correzione di difetti.

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Fusione
La miscela è più vino termine. Per ottenere l’originale e dal sapore unico, si mescolano diverse varietà, ad esempio, «cabernet» plus «sauvignon». Al viticoltore, lo studente kypajirovaniem, sono grandi requisiti per ottenere un buon risultato. Egli deve non solo è capire la varietà di vini, ma anche di avere una grande esperienza. Kypajiryut di vino prima in laboratorio e solo dopo lunghi controlli trasferito in una fabbrica di produzione.

Kypajirovaniem impegnati e pasechniki – per di più il gusto e l’aroma si mescolano diversi tipi di miele. È molto importante conoscere la compatibilità di diverse varietà di miele e il loro ordine della miscela. In caso contrario, se in possesso di integratori possono precipitare.

È anche molto diffuso miscela in sokovarenii. Prima si prova una miscela di succhi di frutta. Loro difendono in pochi giorni, determinano il gusto, l’aroma e la torbidità di succo di frutta.

Kypajiryut anche tisane. Miscelazione di vari tipi di tè, è possibile ottenere il gusto e l’aroma della bevanda. Molto raramente si possono trovare sul bancone di tè, che è sfuggito impastare. Anche se le foglie sono raccolte in zona, il tè può essere composto da diverse tasse (è la prima raccolta, la seconda, la terza, e anche intermedia) e ogni sostanzialmente diverso l’uno dall’altro.

I vantaggi che dà fusione
Regolazione del colore. Se non tira fuori una luminosità di colore, mescolato con un colore ricco di frutti di bosco (per esempio) con l’obiettivo di raggiungere più luminoso di colore e ritoccare inizialmente l’aspetto opaco succo di frutta, vino, tè o qualcosa di diverso. Si può ridurre con l’aiuto mescolando e il livello di acidità. Ad esempio, kypajiryia succo di mela con succo di frutti di bosco.

Tannino. Se parliamo di vino, molto grande contenuto di tannino provoca dolore ai denti. Questo vino è quasi inadatto al consumo, e rimane solo un lungo, lungo tempo la sua sopravvivenza, così come solo in caso di stoccaggio prolungato tannino scompare.

Decidere di fare kypajirovaniem, iniziare con quegli ingredienti che più familiare e, naturalmente, con piccoli lotti.

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