Che in cottura si può sostituire la farina di frumento


Le donne che cercano di perdere peso, indulgere in appetitoso cottura, paura di nuovo di stare meglio. Appositamente per loro i nutrizionisti hanno creato la lista degli ingredienti, consentono di sostituire l’alimento della farina di frumento, senza il rischio di un set di chili di troppo.

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Ridotto contenuto calorico sostituzione

Farina di frumento può essere facilmente sostituito riso, farina di mais o farina di mandorle, l’ultima preparare anche in casa, a macinare le mandorle in un frullatore o un macinino da caffè. Anche un ottimo sostituto servirà di grano saraceno, di cocco o farina di lino che, oltre alla sua nizkokaloriinosti, hanno ancora un peso proprietà benefiche.

Per quanto riguarda le proporzioni, per la sostituzione di un cucchiaio di farina di frumento bisogno di 0, 5 cucchiai di mais o fecola di patate, 0, 5 cucchiai di amido di rizomi maranta, 2 cucchiai di maniokovoi o farina 0, 5 cucchiai di farina di riso. Per la cottura si è rivelato più delizioso, durante la sua preparazione è necessario utilizzare non uno, ma diversi gradi di farina.

Per la sostituzione di una tazza di farina di frumento bisogno di prendere 0,5 tazze di farina di orzo, 0,75 tazza di farina d’avena integrale, 1 tazza di farina di mais, 0,6 tazza di fecola di patate, 1 part-time bicchiere finemente pomolotoi farina di mais o 0,9 tazza di farina di riso. 1 bicchiere di farina bianca può essere sostituito 1,25 tazza di farina di segale, 1 tazza di farina di riso integrale, 0,5 tazze di farina di segale, mescolato con 0,5 tazze di farina di patate, 1,3 tazza di farina d’avena, 1 cucchiaio di farina di soia mescolata con 0,75 tazza di farina di patate o 0,7 tazza di farina di segale, mescolato con 0,3 di tazza di farina di patate.

I segreti della sostituzione

In caso di sostituzione della farina di frumento di cui sopra gli ingredienti bisogno di sapere alcuni segreti che vi permetteranno di preparare una buona e rigogliosa dolci. Così, l’uso di farina di mais e farina di riso integrale può dare la prova komkovatost e l’eterogeneità. Per questo non è accaduto, hanno bisogno di questi due ingredienti mescolare con acqua (secondo le proporzioni della ricetta), far bollire, raffreddare e aggiungere il resto dei componenti. Farina di soia deve sempre essere miscelato con altra farina, e mychnaia miscela e la farina integrale non è mai proseivautsia. L’impasto, a cui manca farina di frumento, uova e latte, è necessario cuocere a fuoco lento.

Prima di aggiungere il liquido il composto di farina deve essere accuratamente miscelati con il resto della produzione di prodotti. 1 tazza di farina di grano mettono 2,5 cucchiaini di lievito per dolci – con questo impasto di farina si avvicinerà più a lungo, rispetto alla pasta di grano, e sarà più liquido o denso.

Quando si sostituisce la farina di frumento si consiglia di cuocere i biscotti, muffin o altri piccoli prodotti, che saranno meglio propekatsia. Occorre inoltre ricordare nepshenichnaia di cottura si asciuga rapidamente, quindi è necessario conservare in confezione sigillata, e per la panatura utilizzare mais o macinati fiocchi di riso.

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