Che tipo di patate più utile


In Russia è stato a lungo considerato che le patate – pane secondo. In terribili di guerra e del dopoguerra stalin anni proprio lei, la patata-nutrice, non lasciato morire di fame i contadini, i quali soffocato jestochaishimi tasse, rastrellando dalle vostre cassonetti fino all’ultima manciata di grano. Sembra che le persone sanno di questa cultura è tutto ciò che è possibile. Se è così?

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Varietà di patate

Universali della conoscenza non accade. Anche gli esperti-kartofelevody non può descrivere tutte le varietà di patate, che vengono coltivate in Russia. Variano caratteristiche pedoclimatiche nelle regioni – deve adattarsi e patate. Tuttavia, ci sono dichiaratamente preferiti, di cui tutti sanno. Il più popolare – grado «Nevsky». Pallido grigio tuberi con gli occhi rosa coltivata in tutte le zone del suolo-zone climatiche. Oltre a questa varietà, molto popolare «Lorch», «Luce», «Istria» e altri.Osteocondrosi bene anestetizza un impacco di patate grattugiate con il miele, che è necessario mettere in pazienti giunti all’ora.

Ogni varietà è diverso da un altro contenuto di amido, contenuto di zuccheri. Variano, a volte per il gusto e i tuberi di una varietà, se sono cresciuti in ambienti diversi. Stranamente, il gusto della patata, che è cresciuta fino a grassa suolo torba, sarà peggio di quella che si è sviluppata sulla sabbia, relativamente povera di terreno. Il fatto è che nel primo caso, nei tuberi di aumenta il numero di composti azotati, negativamente interessi sul gusto, e glikoalkaloidov diventa meno. Il più delizioso e utile patata cresce su un terreno fertilizzato ceneri di legno.

Che cosa è l’uso di patate

Attualmente, quando il parere degli esperti sui prodotti alimentari che cambia quasi ogni giorno, non vale la pena fare riferimento a loro, a volte contrastanti, e molto più utile fare riferimento alle figure secco – che entra nella composizione di patate?

Quindi, il consumo di patate fornisce al corpo le proteine del 20%, vitamina c – completamente, oltre il 50% compensa la fornitura Di vitamine del gruppo b, magnesio, fosforo, ferro e altre vitamine e oligoelementi. Il contenuto calorico di 1 kg di patate 880-900 kcal, cioè non più del 30% del fabbisogno giornaliero.

Naturalmente, non è necessario sedersi su una dieta composta da una patata. Al fine di garantire l’esigenza di un adeguato contenuto di sostanze utili, abbastanza da mangiare 100 gr di patate in brodo, sotto forma di purea, in insalata, ecc

Come cucinare le patate

Ci sono piccoli trucchi che consentono rendere i piatti di patate più gustosi e sani:

Fate cuocere il tubero intere con la buccia o far bollire con la buccia.

È consigliabile far bollire le patate al vapore o in una piccola quantità di acqua.

Quando affettare le patate a fette, non mettere in acqua – così si perde gran parte dell’amido, le patate diventa meno gustoso e utile.

Non vysypaite tritato le patate e l’acqua fredda non salata, attendere l’ebollizione. Questo è anche salvare le vitamine.Nella fragilità e secchezza dei capelli può provare causare patata maschera: bolliti patate schiacciate calde , aggiungere la panna fino a quando la consistenza di una crema densa e applicare sui capelli per 30 minuti

La medicina popolare da tempo utilizza ricette con le patate nel tratto gastro-intestinali, malattie del cuore e dei vasi sanguigni, bronchiti e malattie respiratorie ACUTE – sotto forma di inalazioni caldo sopra le patate, ecc si Può ricordare ancora molti esempi di questo casual verdura ha fornito un aiuto prezioso.

Vorrei consigliare ai lettori – non trascurare patate, valorizzare e possibile utilizzare nel vostro menu. E più utile sarà quella di patate, che correttamente e con l’anima cotto.

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