Che tipo di pesce è considerato reale


Re, o re-pesce in Russia chiamato storione. Senza cotto o cotto al vapore storione non è stato né un principe, e successivamente regale banchetto. Oggi storioni in condizioni naturali in via di estinzione, in modo regale pesce cresciuto in specializzati storione aziende agricole e caviale di storione ufficialmente vietato alla produzione industriale.

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Qual è, il re-pesce
Prima l’areale di distribuzione zarista pesce – storione – era abbastanza ampia. Era invischiato in Volga, Amur, Don e Oggi, storione alla tavola del re pescavano anche sotto Tver. Ci sono casi in cui in una rete di pescatori incontrato le istanze di lunghezza inferiore a 7 metri e del peso di oltre 200 chili. Ma, a quanto pare, questi giganti non esiste più – pesce semplicemente non danno svilupparsi in quelle acque dove è ancora al solito è un corso inferiore del fiume Volga. L’ultimo grande istanza di lunghezza superiore a 5 metri è stato catturato negli anni ‘ 40 del secolo scorso.

Nonostante il fatto che storioni sono in uno dei più antichi gruppi di viventi animali vertebrati, attualmente l’avidità umana li ha messi sull’orlo dell’estinzione. E, anche se sono incluse nel libro Rosso, il bestiame di loro è in costante diminuzione. Corrompe zarista pesce per caviale e carne, importanti sia per le loro proprietà nutrizionali e di gusto. In osetrine contiene un complesso di aminoacidi essenziali, essenziali acidi grassi, vitamine e oligoelementi.

La caratteristica distintiva è il suo alto contenuto di acido glutammico – naturale di ammendante del gusto, che e influisce davvero «regale» sapore di questo pesce. Inoltre, in osetrine contiene una grande quantità di omega tre acidi grassi, essenziali per il metabolismo, prevenire l’aterosclerosi, migliorare il funzionamento del cervello e aumentare l’aspettativa di vita. In questo pesce è anche il numero di calorie in 100 g di rappresentavano 98 kcal.Lo storione è necessario ritagliarsi una volta, ancora vivo, perché nel suo intestino sono gli agenti causali di botulismo.

Il costo di storione è abbastanza alto, quindi il suo uso regolare non disponibile per tutti, ma è perfetto per la tavola delle feste, perché ogni piatto da lei garantito per essere un capolavoro culinario.Spiedini di storione. Tagliate le fette di pesce cospargere rosso paprika dolce, coriandolo macinato, il sale, cospargere con olio d’oliva e succo di limone. Marinare per un’ora a temperatura ambiente.
Che si possono preparare delle uova di storione
Questo pesce è buono in qualsiasi forma dalla testa, le pinne e la coda si scopre deliziosa navaristaia orecchio, storione, è possibile preparare la salsa, fare la sua al vapore, cuocere in forno, fate soffriggere in una padella e basta povialit. Molto saporito storione, ripieni di pomodori freschi maturi, cotto intero e conditi con succo di limone. Uno dei più gustosi modi di cucinare è considerato spiedini di storione.

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