Che tipo di proteine si consumano i vegetariani


Vegetarianismo — scelta volontaria di molte persone. Tuttavia, è molto importante per compensare la mancanza di proteine nella dieta per la dieta vegetariana non ha causato danni alla salute.

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Fagioli e fagioli
Uno dei più economici e disponibili fonti di proteine vegetali — tutti i tipi di legumi. Fagioli per il suo valore nutritivo è equivalente alla carne, contiene una varietà di vitamine e oligoelementi. Lo stesso vale per altri tipi di legumi — lyshenomy piselli, tutta lenticchie, nyty e così via.

Parlando di legumi, non si può non ricordare la soia. Molti esperti chiamano la più ricca fonte ideale di proteine. Una proteina contenuta nella soia, aumenta la ritenzione di calcio nel corpo, che aiuta a rafforzare le ossa. Proteine di soia riduce il livello di colesterolo nel sangue. Venticinque grammi di puro di proteine di soia al giorno (si tratta di tre porzioni di prodotto di soia) ridurre il livello di colesterolo cattivo del dieci per cento. Proteine di soia è molto facile da digerire dai reni, quindi è raccomandato per le persone con tubulare renale, malattie. Nella soia contiene molte utili di fibre e vitamine. Particolarmente alto contenuto di vitamina D. è Necessario ricordare che da semi di soia gente ha imparato a produrre abbastanza convincenti sostituti della carne e del latte, che sono simili a questi prodotti per il gusto e la consistenza. Questi sostituti aiutano molti principianti vegetariani cambiare la vostra dieta.

Noci, latte e alghe
I vari semi e noci contengono una grande quantità di nutrienti. In molte culture sono una delle principali fonti di proteine. Non vale la pena soprasaturare loro casual dieta, perché è molto calorico cibo, il consumo eccessivo di cui può influenzare il vostro peso.

Quelli vegetariani, che hanno rifiutato solo di carne, ma continuano a mangiare altri prodotti di origine animale, può essere consigliato di mangiare più prodotti lattiero-caseari. Una buona fonte di proteine sono grassi formaggi e gelati. Una varietà di yogurt e altri prodotti lattiero-caseari è meglio comprare senza riempitivi, perché aggiungere frutta o cereali si può sempre creare.

Naturalmente, lassista vegetariani come fonte di proteine possono essere considerati normali uova di gallina.

Spirulina o altri blu-verdi alghe sono più ricche fonti di proteine. Inoltre, essi contengono una grande quantità di importanti vitamine, minerali, korotenoidov e polinsaturi acidi grassi. Tali alghe si possono acquistare in secchi o in scatola. Ci sono un sacco di ricette con il loro uso.

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