Come affettare il cetriolo tagliato a julienne


Acqua di cetriolo circa il 95%, al centro e con semi di girasole – la parte liquida in verdura. Per alcuni piatti l’umidità in eccesso a nulla, quindi cetrioli per la loro preparazione bisogno di tagliare in modo speciale.

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Cetrioli per panini senza serdcevinki

Tagliate a julienne i cetrioli sono spesso utilizzati per la preparazione di panini, questo metodo di taglio consente di rimuovere dai la verdura dell’osso e il liquido in eccesso. Preparare in anticipo un ambiente pulito e asciutto tagliere, lama affilata di un coltello e lunghi cetrioli. Le verdure si consiglia di prendere sottili, così come i semi più piccoli.

Lavare i cetrioli e tagliarli a pezzi, che saranno un po ‘ più ampia palmo della mano. Tagliare la coda di cavallo, ma non buttare via, hanno ancora bisogno. Se stai preparando le verdure proprio per panini, controllare che la lunghezza dei pezzi di metà della lunghezza di un foglio di nori. Lungo cetrioli tagliati troppo corti – lasciare così come sono.

La lama di un coltello per verdura dovrebbe essere considerevolmente più lungo di fettine di cetriolo, per una volta in un cerchio di tagliare la polpa. Di verdura, che tolto di mezzo le parti, pulito liscio paglia non funziona.

Prendete una fetta di cetriolo e tagliare in due-tre millimetri la buccia in cerchio. Allo stesso modo, separare la polpa dal nocciolo con semi di girasole. Si prega di notare, se si taglia i cetrioli per panini, via di mezzo per questo piatto in futuro, non è possibile utilizzare.

Alla fine si deve rimanere la polpa, la buccia, il nucleo e la coda di cavallo. La polpa di cetriolo mettere su una spianatoia e coprire la parte superiore pelle, delicatamente tagliare questi due strati a julienne sottile. Quindi taglio più veloce, ma se hai paura che non si può fare una volta con due pezzi, possibile ripetere questo separatamente per ogni parte dell’ortaggio. Se si decide di utilizzare la parte con i semi per un’altra cucina, tagliate e il suo.

Come tagliare i cetrioli a julienne insieme con il centro

Alcune sottili i cetrioli delle serre non possiedono una caratteristica marcata al centro con grandi semi di girasole. Loro non si può smembrare. Le verdure devono essere tagliati in pezzi due volte più breve di un foglio di nori. Quindi, per cannucce era bella e liscia, è necessario dividere i tagli a strati. I fogli dello spessore di circa 3 mm e la necessità di tagliare in lunghe liscie cunei.

È possibile usufruire di un modo più semplice, basta tagliate il cetriolo a metà e leggermente nastrogav loro lunghezza. Lo stesso può essere fatto con un pezzo di breve cetriolo, solo leggermente il taglio in lunghezza fino a ottenere una paglia. Le verdure non sarà perfetto, così come cunei otterrai diversi colori e composizione. Alcuni di loro saranno composte solo da sciolto serdcevinki, e l’altra cannucce di riuscire a righe – di buccia e polpa.

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