Come affilare i coltelli in ceramica


Se sei di acquisto o vi hanno regalato un coltello di ceramica, ed è il momento di cercare di restituire il vecchio nitidezza, e portarlo in un’officina non è possibile, quindi per favore sii paziente. Affilatura coltelli in ceramica – il processo è molto lungo e laborioso.

Kak tochit keramicheskie noji



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Istruzione

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Coltello in ceramica è possibile affilare solo che sia più solido di lui e ordinaria di un bar, in cui tochatsia coltelli in acciaio, c’è chiaramente insufficiente. Utilizzare per l’affilatura della lama di ceramica cerchio con diamante. In casi estremi, utilizzare corindone prezioso, a partire da 80 micron per la sgrossatura e fino a 40 µm per la finitura.

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Considerate le particolari proprietà del materiale, di conseguenza, sono necessari particolari requisiti hardware per la sua affilatura. Affila coltelli in ceramica su malooborotistom cerchio con un minimo di uguali ai battiti desiderati strumento. Durante l’affilatura della lama di ceramica esercitare il minimo sforzo, stringendo il coltello all’abrasione strumento. Ecco perché il processo di affilatura della lama di ceramica allungato nel tempo.

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I coltelli in ceramica, secondo la testimonianza di professionisti, richiedono anche ed esclusiva forma del tagliente. Se il classico coltello in acciaio per affilare su «tre angoli», coltello in ceramica è meglio affilare così come non è consigliato per affilare coltelli in acciaio. Vale a dire – in contesto tagliente della lama di ceramica deve essere leggermente convessa. Tale forma, che di solito prende il tagliente della lama durante il tentativo di temperare l’inetto mani. È dettata dalle caratteristiche del materiale, vale a dire la sua fragilità.

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