Come asciugare le prugne secche


Frutta secca – antico orientale delicato, è diventato popolare in Russia grazie al suo incredibile sapore e proprietà benefiche. Prugne secche – una manna dal cielo per chi ha la malattia di cuore o vuole perdere peso: basta mangiare con il tè al posto del dessert.

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Avrete bisogno di

    • Prugna
    • soda
    • acqua.

Istruzione

1
Asciugare le prugne secche in casa non è difficile. Prendete le prugne fresche varietà Stanley, Ungherese vulgaris, Ungherese, italiana, Naroch, Kroman, Susine Altana. Lavare bene i frutti in acqua corrente. Estrarre delicatamente le ossa dei grandi scarico. Piccole prugne possono essere essiccati con le ossa, ma attenzione in futuro: togliere l’osso di pronto prugne non solo.

2
Fai una soluzione di bicarbonato di sodio: mescolare in proporzioni 15g per litro di acqua. Riscaldare la soluzione e per un minuto immergere in esso fresca lavate le prugne. Quindi rimuovere i frutti, sciacquare in acqua fredda in modo uniforme e stendere su un foglio di cottura. Esprimi prugna ad asciugare all’aria per 1-2 ore.

3
Secchi prugna metta in metallo setaccio o un colino e asciugate in forno caldo o asciugatrice. Effettuare la procedura di preparazione di prugne secche necessario in 3 fasi. La prima fase avrà 3-4 ore. Asciugate le prugne ad una temperatura di 40-45 gradi. Estrarre i frutti di asciugatrici e lasciarli all’aria per 3-5 ore.

4
La seconda fase di cottura delle prugne dura 4-5 ore. Asciugate le prugne secche in forno caldo alla temperatura di 55-60 gradi. Poi di nuovo raffreddare i frutti all’aria per 3-5 ore.

5
La terza fase di completa asciugatura di prugne secche. Posizionare la frutta secca in forno per 12-16 ore, mantenendo la temperatura di 75-80 gradi.

6
Il secondo modo per asciugare prugne casa richiede meno sforzo. Lavare bene le prugne e mettetele in uno scolapasta.

7
Preparare una soluzione di bicarbonato di sodio in proporzioni 1 cucchiaio per litro d’acqua. Posizionare un colino con le prugne in questa soluzione e attendere l’ebollizione del liquido.

8
Lavare le prugne in acqua fredda. Adagiarle su una teglia da forno e metterli ad asciugare modo conveniente per voi: in forno ad una temperatura di 50 gradi o semplicemente al sole. Se si asciugò le prugne secche, deve essere solido, ma unibody (cioè non si sbriciola). Prima dell’uso immergere le prugne secche in acqua pulita.

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