Come bagnare la torta con il cognac


Vypechennye pezzo per torte impregnato con una varietà di dolci, sciroppi, che conferiscono morbidezza e sapore. Per migliorare il gusto spesso aromatizzano il brandy.

Kak propitat tort koniakom



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Avrete bisogno di

    • Per cognac sciroppo:
    • 2 cucchiai di zucchero;
    • 1 bicchiere d’acqua;
    • 20 g di cognac.
    • Per macchine da caffè di sciroppo con il brandy:
    • 2 cucchiaini di caffè naturale macinato;
    • 200 ml di acqua;
    • 2 cucchiai di zucchero;
    • 1 cucchiaio di cognac.
    • Per il cioccolato di impregnazione:
    • 10 g di cacao in polvere;
    • 2 cucchiai di zucchero;
    • 1 bicchiere d’acqua;
    • 1 cucchiaio di brandy;
    • mezza bustina di vanillina.
    • Per l’impregnazione di marmellata con l’aggiunta di cognac:
    • 3-4 cucchiai di marmellata;
    • 1 bicchiere d’acqua;
    • 1 cucchiaio di brandy;
    • 1 cucchiaio di zucchero.
    • Per ciliegia – cognac impregnazione:
    • 250 g di ciliegie;
    • 50 g di zucchero;
    • 300 ml di acqua;
    • 1 cucchiaio di cognac 1 bicchiere di gototovogo sciroppo.
    • Per fragola sciroppo:
    • 300 g di fragole;
    • 50 g di zucchero;
    • 300 ml di acqua;
    • 1 cucchiaio di cognac 200 ml finito di sciroppo.

Istruzione

1
Cognac sciroppo per propitkiSahar sciogliere in acqua e portare a ebollizione. Togliendo la schiuma, togliete lo sciroppo dal fuoco e mettete a raffreddare. Poi filtrare e aggiungere il brandy. Refrigerati prodotti semilavorati per la torta immergere pronto lo sciroppo.

2
Caffè sciroppo con koniakomPrigotovte infuso di caffè: caffè, versare acqua bollente, portare a ebollizione e lasciare in infusione per 10-15 minuti. Poi filtrare, aggiungere lo zucchero, un po ‘ d’acqua e ancora una volta portate a ebollizione. Provariv cinque minuti, lasciare raffreddare e aggiungere il brandy.

3
Impregnazione di marmellata con l’aggiunta di koniakaRazvedite marmellata in un bicchiere d’acqua, mescolare lo zucchero e portare il composto a ebollizione. Fate bollire per circa due minuti, mescolando di tanto in tanto. Refrigerata impregnazione aggiungere il cognac.

4
Ciliegia koniachnaia propitkaIz lavate i frutti di ciliegio rimuovere le ossa, e bene i suoi mash. Nella massa risultante aggiungere lo zucchero, mescolare, poi versare l’acqua e mettere a cuocere. Dopo la bollitura, tenete sul fuoco 3-5 minuti e togliete raffreddare. Pronto lo sciroppo di filtrare e aggiungere il brandy.

5
Fragola siropOtojmite di fragole succo di frutta. Preparate lo sciroppo di zucchero. Per farlo sciogliere lo zucchero nell’acqua, aggiungere vinacce di fragole e far bollire per 5 minuti. Filtrate lo sciroppo, versare in un spremuto il succo e portare di nuovo a ebollizione. Provariv 3-5 minuti, filtrate e mettete a raffreddare. Nel raffreddato lo sciroppo, aggiungere il cognac.

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