Come congelare mais


Mais, glassata al culmine della sua maturità, non perde né il sapore, né i suoi bellissimi gusto. Gli sforzi impiegati per la surgelazione, pagare profumatamente. Prestare attenzione alla varietà di mais, che si sono riuniti ghiacciare. Sono perfetti i sottotipi.

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Avrete bisogno di

    • Pannocchie
    • Una grande pentola con acqua
    • Ampia ciotola con acqua fredda e ghiaccio
    • I pacchetti per il congelamento
    • Congelatore

Istruzione

1
Pulire una pannocchia di mais dalla buccia, a partire dalla fine, dove nappa. Rimuovere tutte le fibre.

2
Metti pannocchie in una pentola capiente, coprire con acqua, mettere sul fuoco e portare a ebollizione. Cuocere per non più di cinque minuti.

3
Fino a quando il mais bolle, preparare una grande e ampia ciotola con acqua fredda e ghiaccio.

4
Scolare l’acqua calda e immergere le pannocchie di mais in un contenitore con del ghiaccio. È importante per il processo di cottura di mais è stato immediatamente fermato. Questo metodo viene chiamato blanshirovaniem. Grazie a lui e chicco di mais rimarranno senza rughe, e il prossimo passo – vylyshivanie grani – sarà molto più facile.

5
Vylyshite chicchi dalla pannocchia di mais in una grande ciotola.

6
Preparate i sacchetti per congelare e un grande cucchiaio o una spatola. Riempire un sacchetto e ricordate quanti cucchiai o lopatochek ci hai messo.

7
Posizionare il sacchetto piatto sulla superficie di lavoro e, lentamente e delicatamente, appiattire con la mano. Così esce l’aria in eccesso, grano più veloce di congelare e occupano meno spazio. Chiudere il pacchetto e metti in freezer.

8
Stendere la restante mais in pacchetti e conservarlo in freezer in un solo strato. Quando tutta mais finalmente il congelamento, sarà possibile piegare i pacchetti uno per uno.

9
Se avete poco tempo, è possibile congelare mais senza scottatura. Si perde un po ‘ nel gusto, ma è completamente commestibile. Pulire le pannocchie e congelare completamente. Dopo il congelamento togliere loro e vylyshite di grano. Adagiarle in pacchetti e di nuovo conservarlo in frigorifero.

10
Si può congelare blanshirovannyu mais direttamente in pannocchie, ma ci vorrà molto più spazio nel freezer. Congelato in pannocchie di mais può essere rapidamente riscaldare nel forno a microonde, avvolgendolo in tovaglioli di carta umidi.

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