Come conservare crauti


Crauti – eccellente fonte di vitamina c e di molti minerali, che è particolarmente importante in inverno. La corretta conservazione è un gustoso piatto sarà per lungo tempo di nutrire il vostro corpo con sostanze nutritive.

Kak hranit kvashenyu kapysty



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Avrete bisogno di

  • – crauti;
  • – in legno o vetro.

Istruzione

1
Per cominciare, lavare accuratamente vasca, in cui sta cavolo acido.

2
Guarda, per la fermentazione del cavolo fuoriesce ad una temperatura di 18-20 gradi. Altrimenti poi è abbastanza deteriorarsi rapidamente.

3
Conservare finito crauti in un posto fresco e buio ad una temperatura di circa zero gradi (è possibile usufruire di cantina). Guarda, per lei è stata completamente ricoperta di salamoia, perché a cavolo senza salamoia molto rapidamente distrutto la vitamina C.

4
Non lavare il cavolo prima dell’uso, altrimenti si perde preziosi minerali e vitamine e, di conseguenza, porterà meno uso al corpo.

5
Se il cavolo è fermentato in vasetti di vetro, chiudere ermeticamente il coperchio e conservare anche in un luogo fresco.

6
Non conservare crauti in un tegame di alluminio, perché l’acido lattico corrode l’alluminio e il corpo possono entrare i suoi composti nocivi.

7
Rispettare tutte le condizioni di conservazione, e crauti rimarrà valida in cibo per otto mesi.

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