Come conservare le patate sbucciate


Molte casalinghe piatti di patate quasi ogni giorno. E questo è del tutto comprensibile – di patate è possibile fare le polpette, purea e casseruola, aggiungere in insalata o una frittata, e contorno di questo ortaggio indispensabile. È possibile risparmiare tempo, lucidando le patate per il futuro e salvando prima la preparazione del prossimo pasto?

Kak hranit ochishennyi kartofel



Articoli correlati:

La domanda «come sbarazzarsi di odore di aceto sul divano» – 3 la risposta

Avrete bisogno di

  • – un recipiente con acqua fredda;
  • – un sacchetto di plastica;
  • – freezer.

Istruzione

1
Prima di pulire le patate, lavare accuratamente. Togliere la buccia con un coltello o kartofelechistkoi, lungo la strada, eliminando gli occhi e l’area danneggiata. Se si sta trattando un giovane di patate, togliere il più possibile sottile strato di pelle o di non pulire la radice affatto. Vecchi tuberi bisogno di pulire meno delicatamente, eliminando non solo la buccia, ma anche una parte di patate sotto di essa. Pozelenevshyu le patate è meglio buttare via, può essere pericoloso per la salute.

2
Cancellando una patata, sciacquare e immediatamente mettere in acqua fredda. All’aria patate in un attimo si scurisce e si asciuga, perdendo il loro gusto.

3
Se si prevede di non immediatamente cuocere i tuberi, li si può lasciare in acqua per 3-4 ore. Non taglia le patate è meglio fare direttamente prima della cottura. In generale sotto forma di tuberi salveranno più preziose sostanze nutritive.

4
È necessario mantenere le verdure più a lungo? Posizionare il contenitore con intriso di acqua purificata patate in frigorifero. Lì le patate possono essere tenuti al giorno e più. Prima di un ulteriore culinaria trattamento ancora una volta lavate estratti dall’acqua tuberi.

5
Se avete intenzione di preparare il purè di patate o zuppa, stoccaggio in acqua patata non fa male. Tuttavia, può essere difficile da saldare per intero – in fase di cottura i tuberi si crepa e va tutto a rotoli. Per mantenere la loro densità, provare un altro metodo di conservazione. Strettamente legate pelati patate in un sacchetto di plastica e mettere in frigo congelatore. In questo modo i tuberi possono essere memorizzati fino a 24 ore. Prima della cottura non scongelare le patate, subito metterlo in acqua bollente salata. Se la patata è necessario per la zuppa, in anticipo tagliatela a dadini.

6
In questo modo è possibile preparare e patate per friggere. Lavare accuratamente pelati tuberi, per eliminare l’amido e di evitare l’imbrunimento. Tagliare i tuberi a fette, avvolgere con pellicola e mettere in freezer. Prima di friggere a scaldare l’olio o il grasso e mettere in padella surgelati fette.

Come conservare le patate sbucciate | Source

miacucina.top utilizza i cookie per essere migliore. Prima di continuare la lettura è necessario accettare Termini e condizioni

Questo sito utilizza i cookie per fornire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o cliccando su "Accetta" permetti il loro utilizzo.

Chiudi