Come cucinare al forno involtini di


Cucina giapponese negli ultimi anni ha goduto di grande popolarità tra i russi. Se prima le persone possano gustare sushi e involtini solo in ristoranti di specialità, oggi molti hanno imparato a fare questi piatti in casa. Al forno involtini sono tra i più deliziosi in cucina giapponese. Loro possono fare con gamberi, grebeshkam, cozze, tonno, salmone e altri ingredienti. Si preparano al forno involtini quasi come ordinarie.

Kak gotovit zapechennye rolly



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Avrete bisogno di

    • figura
    • aceto di riso
    • zucchero
    • sale
    • fogli di alghe nori
    • stuoia di bambù
    • ingredienti per il ripieno (tonno
    • salmone
    • gamberetti
    • avocado, ecc).
    • Per la miscela per la cottura:
    • maionese
    • piccolo caviale
    • ketchup.

Istruzione

1
Lavare il riso. Riempire con acqua e iniziate a mescolare delicatamente. Quando l’acqua diventa torbida, scolarla. Il riso delicatamente premi. Lavare due o tre volte, finché l’acqua non diventa trasparente, e lasciate asciugare un po’.

2
Mettete il riso in una ciotola e coprire con acqua. Per una tazza di riso 250 ml di acqua. Portare a ebollizione al fuoco. Poi nel giro di 12 minuti cuocere a fuoco lento. Dopo che l’acqua è completamente bollito, togliere la pentola dal fuoco e lasciate il riso in infusione per circa 15 minuti.

3
Preparate il condimento per il riso. Prendete aceto di riso (circa 25 g per una tazza di riso). Mescolare con 15 g di zucchero 5 g di sale. Mescolare l’aceto fino a quando il sale e lo zucchero si è completamente dissolto. Per questo è il caso più veloce, può essere un po ‘ caldo.

4
Caldo mettete il riso in uno strato uniforme in una ciotola, in cui dovrete mescolare. Inserisci il rifornimento di carburante e iniziare a mescolare. Fate questo con delicatezza, per non compromettere l’integrità dei grani. Meglio fare il tagliando, e non agitatori di movimento. Prima di spostare il riso su un lato della padella e poi di nuovo indietro. Quando è ben saturo di condimento, livellare e coprire con un tovagliolo di carta o un asciugamano.

5
Preparate il ripieno. Affettare sottili strisce di quegli ingredienti che userete. Ad esempio, il pesce, avocado. I gamberetti possono essere non tagliare, se sono di piccole dimensioni. È anche possibile utilizzare uno neostryi giapponese maionese, formaggio. Anche cuocere il composto, che poi decorare rotoli, e che creerà una bella crosta durante cuocere. Ad esempio, è possibile mescolare la maionese con caviale di pesce volante (o sostituirlo con qualsiasi altro piccoli caviale). A questo composto aggiungere un po ‘ di ketchup.

6
Prendete un foglio di alga nori e mettere il suo lato liscio su una stuoia di bambù. Tutti gli ingredienti stendere sulla parte ruvida. Inumidire le mani con l’aceto, prendete un po ‘ di riso e mettete uno strato uniforme sulla nori. Quando i bordi superiore e inferiore alghe lasciare liberi, di circa 1 cm. Mettete il ripieno più vicino al bordo superiore. È possibile utilizzare qualsiasi ripieno, e possibile combinare gli ingredienti.

7
Pollice mettere sotto il tappeto, e tenere il resto del ripieno. Inizia con una piega. Quando il bordo superiore nori tocca inferiore, il bordo superiore del tappetino piegare verso l’alto, e rotolare rotolare sul tappetino, possibile un po ‘ di tenerla con le mani, per il bordo più stretto attaccati l’uno all’altro. Prendete un coltello affilato e immergerlo in aceto di riso. Tagliate il rotolo a metà e poi ogni metà ancora in più parti.

8
Mettete i panini su una teglia o un piatto resistente al calore, dall’alto versi la miscela per la cottura e mettete in forno minuti a 7, fino a quando non apparire dorata e croccante. Al forno involtini sono pronti.

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