Come cucinare carassi


Nonostante il fatto che la carpa è abbastanza kostistoi pesce, ha molti sembra piacevole al gusto, sia separatamente, sia come parte di alcun complesso di piatti. Cucinare carpa non è difficile, e ricette di preparazione, ci sono un bel po’. Piatti di pesce in grado di soddisfare i più diversi gusti.

Kak vkysno prigotovit karasei



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Avrete bisogno di

Istruzione

1
Per un gustoso arrosto alla carpa, preparare un chilo e mezzo di pesce, un bicchiere di farina, lime, 1-2 cipolle, circa sei spicchi d’aglio, sale e prezzemolo. Pulire le cipolle e affettarle sottili anelli, poi cospargere con succo di lime, pepe, aggiustare di sale e mescolare. Esprimi la cipolla a marinare per circa 15 minuti.

2
Rimuovere le squame con carpa, tagliare l’addome e togliere come l’interno, e il nastro nero sul peritoneo. Poi fai a stare carcassa incisioni a forma di rombikov lunghezza di circa tre centimetri. La distanza tra tacche tagliate dovrebbe essere di circa mezzo centimetro. Nafarshiryite addome zamarinovannymi anelli di cipolla. In via la farina setacciata, aggiungere un cucchiaino di sale, di pepe e mescolare. Separatamente scricchiolio spazzolato aglio.

3
Scaldate una padella e lubrificare con olio vegetale. Poi rotolare nella farina saraghi e fate soffriggere a fuoco alto con due lati per 4 o 5 minuti. Come solo, come ybavite il fuoco al minimo, aggiungere il pesce rosso schiacciate l’aglio, coprite la padella e attendere circa 6 o 7 minuti.

4
Per la preparazione di deliziose carassi in panna acida utilizzare 7-8 karasikov, 150 grammi di farina, la panna acida quasi due tazze di olio vegetale di circa 100 millilitri di panna, sale e spezie. Pulire il pesce dalle squame, dentelli addome e togliere le interiora, senza toccare la cistifellea. Poi lavare il pesce e fate un paio di tagli trasversali su ogni lato, come durante la frittura. Condire con sale, attendere circa 10 minuti, rotolare tutti i pesci nella farina impanato e fate cuocere per 6 o 7 minuti in olio bollente, girando da parte a parte.

5
Quando carpa sarà pronto, spasseryite a caldo olio vegetale panna, preparato olio due cucchiai e fare una salsa. Dopo di che mettete fritti carassi in refrattario capacità, versare la salsa e cuocere in forno fino a quando non appare ottimistica crosta.

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