Come cucinare cuori di pollo alla panna acida


Cuori di pollo – un ricco, profumato e un prodotto economico, che piacerà anche a chi non ama le frattaglie. E panna acida renderà il piatto con questo ingrediente dolce e morbido. Ricette stufato di cuori di molti, e tagliare loro in vari modi.

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Prima della cottura è necessario gestire correttamente un sottoprodotto. Inizialmente cuori bisogno di risciacquare bene, rimuovere il tubo e le venature, lasciare intere o tritate. Loro possono tagliare lungo in più parti, trasversalmente a fette o a listarelle. La panna acida in un piatto meglio diluire con acqua, mettere in esso diverse spezie, salsa di pomodoro e aglio. Cuori possono diventare il piatto principale per la cena o il pranzo, se si aggiungono gli altri ingredienti: patate, funghi, pasta, ecc

Per la preparazione di cuori di panna acida ricetta classica bisogno di non più di 40 minuti. Questo piatto con la salsa ideale per qualsiasi contorni: purè di patate, grano saraceno, riso, ecc

Per questo bisogno di 500 g di frattaglie, 1 cipolla, 150 g di panna acida, 1 carota, 1 cucchiaio di farina, sale e spezie (pepe nero, secchi prezzemolo e aneto, maggiorana), un po ‘ di olio vegetale, 1 bicchiere d’acqua.

Dopo la lavorazione cuori tagliata a julienne, la cipolla a dadini e le carote schiacciato su una grattugia grossa. Inizialmente friggono in una padella soffriggere la cipolla, dopo 1 minuto si addormentano a lui le carote, dopo 10 minuti mettere i cuori e includono il fuoco al massimo. Importante arrosti di loro fino a quando appare ottimistica crosta. Questo significa che i cuori nel piatto finito sono succulente. Dopo questo fuoco rendono debole, versare l’acqua e cuocere coperto per 20 minuti, poi si addormentano la farina, mescolato bene, lasciano ancora per 5 minuti e versare un piatto di panna acida, aggiungere le spezie e il sale, cuocere 3 minuti e spegnere il fuoco.

È importante ricordare, per ottenere la salsa e panna acida non rannicchiata, la sua prima mescolato con un paio di cucchiai di acqua calda, e poi versato in una padella a serdechkam.

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