Come cucinare fagiolini


Fagiolini è un lungo germogli di colore verde. Hanno un sapore delicato e sono ideali per la preparazione di piatti a basso contenuto calorico.

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Avrete bisogno di

    • fagiolini;
    • olio vegetale;
    • il sale;
    • l’aglio;
    • la cipolla.

Istruzione

1
Selezionare fagiolini. Può essere giovane o perezrevshei, è preferibile per friggere la prima versione. Giovani baccelli hanno un colore verde brillante, sono elastico; troppo matura diventano verde scuro. Nel processo di frittura giovani baccelli rimarranno morbide e saranno pronti abbastanza veloce, troppo matura diventano rigidi e secchi e richiedono più tempo per cucinare.

2
Preparare i fagioli al consumo. Assicurarsi di pulire accuratamente i baccelli inutili rametti e lavarli. Mettete sul fuoco una pentola con acqua sul fuoco, portarlo a ebollizione, leggermente girasole. Gettate i baccelli in acqua bollente. Se sono giovani – cuocere per circa cinque – sette minuti, troppo matura devono rimanere in acqua non meno di dieci. Se si perevarite fagioli, perderà non solo il gusto, ma anche la maggior parte delle sostanze nutritive che si schiantano in caso di forte temperatura dell’impatto. Aprire i baccelli in un colino e lasciare scaricare completamente tutto il liquido. Dopo di questo prodotto è pronto per voi cotto o aggiunto a qualsiasi altro piatto.

3
Pulire un paio di spicchi d’aglio e una testa di cipolla. Tritate l’aglio con un coltello, tritare finemente la cipolla. Sul fuoco mettere la casseruola (profonda padella), quindi aggiungere un paio di cucchiai di olio vegetale per friggere.

4
Fate soffriggere la cipolla finché sono teneri e di colore dorato in pochi minuti, quindi aggiungere nella padella l’aglio e tenete sul fuoco per altri due minuti. Dopo di che si può friggere fagiolini. È possibile metterla in una casseruola nella sua forma originale o tagliata a pezzi (dimensione regolare a piacimento).

5
Continuare a friggere fagiolini con aglio e cipolla per circa dieci minuti (fino a completa cottura del fagiolo). Salarle leggermente piatto.

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