Come cucinare funghi di legno


Legno funghi contribuiscono nel corpo umano enzimi, chiamati perforinami. Con la loro mancanza di cellule anomale si sviluppano tumori. Diffuso questo tipo di funghi in Cina. Nei nostri negozi si possono trovare in forma secca. In un luogo fresco legno funghi possono essere conservati per un tempo molto lungo. Esternamente, si ricordano obyglivshyusia carta. Legno funghi hanno un sapore di fumo e polvere. Ma una volta si ammollo in acqua, l’odore subito scompare. Questo tipo di fungo è in grado di aumentare il volume 6 – 8 volte. Anche un piccolo pezzo di fungo può assorbire 250 ml di acqua. Neri legno funghi di solito utilizzano per la preparazione di arrosti e stufati, e anche un tocco di loro e in zuppa. Essi sono utili per la salute: pulire il fegato e i reni, eliminare le impurità dal corpo. Ricette di cucina di legno di funghi molto.

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Avrete bisogno di

    • secchi di legno funghi (1 capsula);
    • aceto (poche gocce);
    • cipolle (una grande testa);
    • olio vegetale (50gr.);
    • aglio (3 spicchi);
    • sale (1 pizzico).

Istruzione

1
Aprire secchi funghi. Prendete una piccola casseruola. Piegare il legno funghi in una ciotola e versare l’acqua bollente per un’ora. Aggiungi all’acqua qualche goccia di aceto. Attendere fino a quando i funghi moto ondoso e spiegare. Poi sali loro.

2
Prendete la cipolla, pulire. Poi in una padella versare l’olio vegetale. Prendete nareznyu bordo e tagliate grossolanamente le cipolle. Dopo padella si riscalda, fate soffriggere la cipolla, prima di un leggero rossore.

3
Dopo i funghi gonfiato, estrarle dall’acqua. Piegare in un colino, poi sciacquare. Prendete un pizzico di sale e condire con sale funghi.

4
Dopo di che versare acqua bollente zajarkoi e mescolare accuratamente. Aggiungere tre shizuoka davlenogo aglio. Mescolare di nuovo e mettere a raffreddare. I funghi sono pronti per l’uso.

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