Come cucinare funghi fritti


In opiatah, come in altri funghi, contiene un sacco di proteine, sali minerali, e il contenuto di fosforo loro può essere equiparato ai prodotti ittici. Di miele è possibile preparare una varietà di piatti deliziosi. Ad esempio, questi funghi possono essere soffriggere con la cipolla.

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Avrete bisogno di

    • funghi;
    • cipolle
    • sale
    • erbe – gusto;
    • burro o olio.

Istruzione

1
Pulire i funghi da fili d’erba e foglie. Tagliare le gambe, è possibile lasciare la loro parte una lunghezza di circa 1,5 cm Tagliare grandi cappelli di funghi in più parti.

2
Far bollire l’acqua in una casseruola e lasciate lì cappelli di funghi. Cuocere i loro quindici minuti, poi scolare l’acqua attraverso un colino. Sciacquare i funghi sotto l’acqua corrente.

3
Di nuovo far bollire l’acqua, salare e far bollire il miele è la seconda volta, anche per una quindicina di minuti. Ribaltare loro in un colino.

4
Fino funghi sono cotti, pulire e lavare la cipolla, affettarla sottile anellini. Preriscaldare una padella con crema o olio di semi di girasole olio e fate soffriggere la cipolla. Lasciate un po ‘ rosolato.

5
Il girasole cipolla e aggiungi i funghi cotti. Mescolate bene e fate cuocere loro a fuoco medio per 20 minuti.

6
Prima di servire cospargere con funghi fritti di verdure. Il contorno è possibile fare un purè di patate o patate arrosto.

7
Per preparare il fritto di funghi per l’inverno, preparare e lessarli in modo, come descritto sopra. Preriscaldare una padella con olio o burro, mettere il miele e lasciar cuocere sotto il coperchio a fuoco lento per 30 minuti.

8
Aprire il coperchio e fate cuocere i funghi fino a quando non sarà evaporato tutto il liquido. A fine cottura salare loro e mescolare.

9
Lavi vasetti di vetro con bicarbonato di sodio e sterilizzi loro. Far bollire e lasciare asciugare la plastica del coperchio. Stendere caldi fritti funghi per le banche, prima di «appendiabiti» tamping funghi non è necessario.

10
Versare il miele olio caldo, rimanenti dopo la frittura. Nelle banche dovrebbe essere al di sopra di funghi a 1-1,5 cm Se l’olio non è sufficiente, preriscaldare una nuova porzione (scaldare l’olio necessario a ebollizione.)

11
Chiudere le banche preparato i sacchetti di plastica coperchi, lasciate raffreddare e mettete fritti funghi in frigorifero. Conservare il loro bisogno di non più di 5-6 mesi.

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