Come cucinare hamburger nel 2017


Classico hamburger è fatta all’ascia taglio, messa tra due metà del panino. Coniato hamburger è stato americani all’inizio del 19 ° secolo. Il vantaggio è che il ripieno-filler è possibile comporre qualsiasi, sulla base dei gusti e della disponibilità dei prodotti in frigo. Ma per iniziare è quello di padroneggiare la ricetta classica americana di hamburger.

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Avrete bisogno di

    • Panini per hamburger – 6-8 pezzo;
    • carne di manzo – 500 g;
    • cipolle – 2 pezzi;
    • pomodori – 2 pezzi;
    • foglie di lattuga;
    • sottaceti;
    • senape;
    • maionese o salsa “Mille isole”.

Istruzione

1
Panini per hamburger venduti in negozio. Avrete bisogno di tagliare perfettamente il suo lungo, per ottenere due semicircolari metà. Ogni compagno deve soffriggere leggermente con tv a parte. Questo può essere fatto in una normale padella, aggiungendo un po ‘ di olio. Non fate cuocere panini a lungo, non c’è bisogno di aspettare anche una crosticina dorata, la superficie deve solo un po ‘ di fare i conti.

2
La cotoletta, hamburger di preparare da soli. Fai la carne macinata di manzo e cipolla, scorrendo attraverso un tritacarne, aggiungere sale e pepe a piacere, aggiungere il ripieno di uovo, mescolate bene e formate le polpette. Essi devono essere piane, spessore di non più di 1 cm e un diametro di poco più grande del diametro panini. In commercio esistono una speciale forma di anello per hamburger, ma forse stupire loro e noi.

3
Friggere le polpette possono essere in padella, ma i veri americani polpette di hamburger saltati in padella alla brace. Se avete la possibilità — in modo eccellente. Se no – non ti preoccupare, il tuo hamburger funziona non peggio. Ben scaldate una padella e mettere su di esso cotoletta. Soffriggere la sua su un lato, pazientemente in attesa per la parte inferiore del duro «afferrato». Capovolgere hamburger deve essere il numero minimo di volte, quindi, zajariv da un lato, capovolgere su un altro e aspettare di preparazione.

4
Via crea il tuo hamburger americano. Su una delle due metà i panini, unta di senape, mettere una foglia di lattuga, dall’alto di un anello di cipolla, un cerchio di pomodoro e una fetta di salato cetrioli. Può essere un po ‘ di grasso foglia di lattuga maionese o salsa «Mille isole». Ora è il turno di polpette e la seconda metà del panino. L’hamburger è pronto.

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