Come cucinare il cavolo stufato con patate


Cavolo e patate – li mangiamo quasi ogni giorno ed è giusto, perché sempre più utile è che è proprio vicino a casa, nel consueto clima e incluso nella dieta di un altro dei vostri antenati. Inoltre, queste verdure possono essere molto gustoso di cucinare.

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Avrete bisogno di

    • Per stufato di verza con verdure:
    • 1 kg di cavolo;
    • 300 g di funghi;
    • 200 g di carote;
    • 500 g di pomodori;
    • 200 g di patate;
    • 100 g di peperoni;
    • 100 g di grasso;
    • 100 ml di olio vegetale;
    • il sale;
    • 1 cucchiaino di zucchero;
    • il pepe nero macinato;
    • aneto e prezzemolo
    • foglia di alloro;
    • 1 spicchio di aglio.
    • Per stufato di cavolo con patate:
    • 600 g di cavolo;
    • 4 patate;
    • 1 cipolla;
    • 1 carota;
    • 1 spicchio di aglio;
    • un mazzo di aneto;
    • 2 cucchiai di concentrato di pomodoro;
    • 2 foglie di alloro;
    • 1/3 di cucchiaino di pepe nero;
    • 1 bicchiere d’acqua;
    • sale
    • olio di semi di girasole.

Istruzione

1
Cavolo stufato con verdure

Lavare e tritare finemente il cavolo, le carote, pulire, lavare e strofinare su una grattugia grossa, champignon lavare e tagliare a fettine sottili, sbucciate le patate, lavate e tagliate a dadini. Pulire il grasso, eliminare la pelle e tritare finemente, mettetelo in una padella e fate soffriggere, poi mettete nel recipiente per l’estinzione.

2
Lavare i pomodori e tagliate a dadini, in una padella versare un po ‘ di olio vegetale e mettete i pomodori, fate appassire 3-5 minuti, sempre mescolando, mettere in una padella cavolo, mescolate, fate soffriggere e trasferire in una teglia.

3
Aggiungere nella padella l’olio, fate soffriggere la carota, la mettono in una teglia, sopra mettete le patate a fette. Rosolate i funghi champignon e anche inviare loro in una teglia.

4
Versare in una teglia di circa un bicchiere d’acqua, aggiungere l’aglio tritato, la foglia di alloro, pepe, sale e un cucchiaino di zucchero, mescolare e mettere a stufare, coperto la teglia con un coperchio. Lasciar cuocere per circa 20 minuti, il piatto finito cospargere con aneto tritato e prezzemolo.

5
Cavolo stufato con patate

Pulire e lavare le cipolle, le patate, le carote. Le patate tagliate a fette, grattugiare le carote su una grattugia grossa, cipolle finemente tagliate. Tritare finemente il cavolo, metti in una teglia con un poco di olio di girasole. Mettere la teglia sul fuoco e fate cuocere fino a quando il cavolo non zarymianitsia.

6
Aggiungi la salsa di pomodoro, diluito con acqua, aggiungere le patate. Mescolare accuratamente, pepe, aggiustare di sale e continuare a cuocere per circa dieci minuti.

7
Soffriggere la carota e la cipolla in una padella fino a doratura, mettono a cavolo e patate. Aggiungere la miscela di foglie di alloro, pepe nero e aglio schiacciato. Fate appassire per una decina di minuti, finché le patate non sarà pronto, aggiungere aneto tritato e lasciare il piatto in infusione per circa cinque minuti.

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