Come cucinare il pesce stufato


Il pesce dà molte opportunità per il volo di fantasia culinaria. Può essere friggere, arrostire, cuocere. Cottura al forno – ideale per conservare tutte le sostanze nutritive e vitamine. Vi proponiamo di provare a cucinare il pesce con le patate e la salsa di panna acida.

Kak prigotovit rybnyu zapekanky



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Avrete bisogno di

    • filetto di pesce – 1 pezzo;
    • patate 4-5 pezzo;
    • cipolla – 1 pezzo;
    • panna acida;
    • formaggio – 50 g;
    • prezzemolo e aneto.

Istruzione

1
Per la casseruole meglio usare il filetto di dori o di merluzzo. Il filetto si può fare da soli da un unico pezzo di pesce. Per questo vypotroshennyu pesce dentelli su entrambi i lati della pinna dorsale su tutta la lunghezza. Tagliare un filetto, e poi, girando il pesce dall’altra parte, – altro ancora. Tagliare le costine di dadi e rimuovere la polpa dalla pelle. Preparato il filetto tagliate in piccoli quadrati pezzi.

2
Patate lavare, pulire e tagliare a fettine sottili.

3
Pulire e affettare la cipolla ad anelli.

4
Preparate la salsa: mettete in una ciotola la panna acida, versare una piccola quantità di acqua, mescolare per non formare grumi. Inserisci finemente tritato prezzemolo, sale, spezie. Invece di fresco, verde, è possibile utilizzare essiccato.

5
Ungere una forma profonda per la cottura con il burro. Mettere sul fondo di una forma di pesce pezzi, in modo che essi hanno ricoperto il fondo, il sale. Sul pesce mettete la cipolla anelli. Sopra mettete le patate, con la sua su tutta la superficie lappata.

6
Riempire una casseruola la salsa in modo da coprire le patate.

7
Preriscaldare il forno a 200 gradi e posizionare il modulo sul ripiano inferiore.

8
Dopo 15-20 minuti casseruola inizierà podrymianivatsia. Estrarla e cospargere con il formaggio grattugiato. Mettete in forno. Quando il formaggio si scioglie e apparirà dorata e croccante, lo stufato si può ottenere l’ – lei è pronta.

9
Non è auspicabile mantenere a lungo il pesce in forno. Da questa carne di pesce a diventare secca e formaggio a crosta dura.

10
In un piatto mettete una foglia di lattuga, ai lati mettere le due metà di un pomodoro. Mettere in insalata fetta di casseruole.

11
Così gratinate è possibile coccolare e bambini, che di solito riluttanti a mangiare il pesce.

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