Come cucinare il petto di pollo succosa e morbida


Uno dei più disponibili dietetici alimenti ricchi di proteine è un petto di pollo. È indispensabile per una corretta alimentazione, gestione di giorni, e anche medicinali dieta nelle malattie dell’apparato digerente. Sostanze utili quando è abbastanza bassa energia rapporto di rafforzare il sistema immunitario e aggiungere l’attività fisica. Molto bene il petto di pollo si sposa con qualsiasi contorno di verdure e non contiene grassi. Proprio per il fatto che lei è un po ‘ asciutto, è necessario imparare alcuni consigli per cucinare il petto di pollo succosa e morbida.

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Tre regole importanti nella preparazione di succulenti del petto di pollo:

1. Nessun forchette e coltelli per verificare la disponibilità. È necessario utilizzare il legno scapola durante la frittura, spegnere il fuoco e cottura. Altrimenti il succo di distinguersi, e petto di pollo non funziona succosa.

2. Il sale viene aggiunto alla fine della cottura del prodotto, altrimenti si tirerà tutta l’umidità.

3. Lasciare il piatto finito per infusione per 20-30 minuti, allora sarà sicuramente cucinare il petto di pollo succosa e morbida.

Diversi modi di cucinare il petto di pollo morbido e succoso:

1. Marinatura

Molte casalinghe usano differente marinata per pollo abbastanza bene ammollati e satura. Per questo adatto varie erbe e spezie, salse e infuso di succo di limone. Saturazione di umidità dipende dalla durata della marinatura, la cosa principale – per tutto questo tempo di pollo deve essere conservato in un luogo fresco. Il tempo di saturazione da 30 minuti a diverse ore. Se il tempo di marinatura è limitato, è meglio per la marinata, aggiungere più succo di limone, si blocca l’uscita dell’umidità e può essere in un periodo piuttosto breve di cucinare il petto di pollo succosa e morbida.

2. Cottura

Per la cottura è consigliabile usare la stagnola. Contrariamente alla credenza popolare, la pelle con il petto di pollo a sparare non è possibile. Esso contribuirà a mantenere il succo e non permette alla fragranza di lasciare il piatto, e la pellicola sarà un’altra garanzia che il piatto sarà morbido.

3. La decozione

Per la preparazione con l’aiuto di tale metodo tradizionale è necessario fermentato petto di pollo, mettere in un pacchetto o strettamente avvolgere con pellicola trasparente. Imballato mettere il petto di pollo in un altro pacchetto, non dimenticando di tirare l’aria, e far bollire in acqua bollente.

Per cucinare il petto di pollo succosa e morbida, è sufficiente un po ‘ di esperimenti. Aggiungere la salsa di soia, spezie, verdure. Durante la cottura il petto di pollo in pastella aumenta il contenuto calorico di piatti, ma tuttavia, ha anche ottenuto molto succosa.

Infine, la ricetta di un delizioso petto di pollo:

Avrai bisogno di 2 petti di pollo, 2 cipolle di media grandezza, succo di limone, 2 cucchiai da dessert di amido, un po ‘ di burro e olio vegetale, un pizzico di sale e bicarbonato di sodio.

Per cucinare il petto di pollo succosa e morbida, il suo bisogno di tagliare in più parti e piegato in una ciotola profonda per la marinatura. Dall’alto spremuto il succo di limone, cosparso di bicarbonato di sodio, di nuovo sbryzgivaetsia succhi di frutta e cosparso di amido. Fino a quando la carne a marinare la cipolla tagliata ad anelli e fritto in olio. Già marinato la carne arrostito per 10 minuti in una miscela di cipolla e olio fino a cottura.

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