Come cucinare il pollo in forno sulla bottiglia


Il metodo di cottura di pollo in forno su una bottiglia sulla spalla di una padrona di casa, anche una principiante e non ha nel suo arsenale complessi culinarie dispositivi. Il segreto del successo è correttamente marinare il pollo prima della cottura.

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Avrete bisogno di

    • Pollo – 1 pezzo di circa 1,5 kg;
    • il sale;
    • pepe nero macinato;
    • aglio – 2-3 spicchi d’;
    • spezie a piacere
    • meglio paprika;
    • foglia di alloro;
    • acqua o birra da 0,5 l.

Istruzione

1
Preparate la marinata. Per fare questo, mescolare il sale, il pepe nero e paprika. Spremere l’aglio con l’aiuto di una speciale schiacciapatate e aggiungere alle spezie. Se lo si desidera, aggiungere tritato foglie di alloro. Strofinare il composto vypotroshennyu e lavate il pollo dentro e fuori e lasciare per un paio di ore per la carne promarinovalos. Per la marinata è inoltre possibile utilizzare la maionese, ma al fine di ridurre il contenuto calorico pasti si consiglia di utilizzare yogurt magro, che zameshivautsia tutte le spezie.

2
Preparare una bottiglia. Per questo accuratamente lavare con etichette e tracce di colla. Ottimamente per la cottura di pollo in forno adatto bottiglia di birra da 0,5 litri o bottiglia di vetro del latte. In una bottiglia di comporre l’acqua fredda quasi fino al bordo. Mettere in una bottiglia con qualche grano di pepe nero. Per il piccante speciale è possibile, invece di utilizzare acqua di birra. Scegli birra scura – ha più morbido odore e meglio si sposa con il gusto di uccelli.

3
Inserire promarinovannyu il pollo in una bottiglia e mettere in forno. Non riscaldare il forno in anticipo, così come dalla differenza di temperatura bottiglia può spezzarsi. Si può mettere il pollo con una bottiglia in una padella con l’acqua, per il pollo era più succoso. Buttare l’acqua in una padella un paio di foglie di alloro.

4
Quando il forno si riscalda, portate la temperatura a 200 gradi e cuocere il pollo in tali condizioni 20-25 minuti. Dopo di che abbassate il fuoco fino a 150 gradi e stanco l’uccello in forno per altri 40 minuti. Se il pollo rapidamente zarymianitsia, coprite il suo foglio. Togliere la stagnola per cinque minuti prima di fine cottura. Finito il pollo rimuovere delicatamente con una bottiglia e tagliare in porzioni. Servire caldo con qualsiasi contorno di verdure o pasta. Nel freddo di un pollo propone tagliate a pezzi.

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