Come cucinare il pollo ombelichi


Pollo ombelichi, sono i ventricoli – piatto per veri buongustai. Forse qualcuno pomorshitsia, sentendo che ombelichi consumati, ma quelli che almeno una volta provato è un piacere, quelli che non dimenticheranno mai il suo straordinario sapore ancora a lungo.

Kak prigotovit kyrinye pypki



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Avrete bisogno di

    • pollo ombelichi – 1 kg
    • cipolle – 5 pz
    • salsa di soia – 3 cucchiai. l.
    • coriandolo.

Istruzione

1
Prima di iniziare la cottura di pollo pypochkov, pulire delicatamente il loro giallo pellicola e sciacquare in acqua fredda. Se non si rimuovono pellicola completamente, un piatto dal sapore amaro, che, d’accordo, è sgradevole. Dopo i ventricoli sono lavati, iniziare a cucinare.

2
Di pollo pypkov si può cucinare come i primi e secondi piatti. Tuttavia, se non avete mai provato ventricolare, è meglio spegnete loro con l’aggiunta di salsa di soia. Non ci vuole un sacco di tempo e fatica, ma, tuttavia, si sarà in grado di valutare non solo il gusto delle pietanze, ma anche il suo sapore.

3
Prendete un chilo di pollo pypochkov. Dividete ognuno dei ventricoli in due parti, il taglio lungo. Versare sul fondo gysiatnicy un po ‘ di olio vegetale e mettetela sul fuoco. Quando l’olio diventa incandescente, gettare in gysiatnicy un paio di semi di coriandolo, e dopo mezzo minuto metti lì i ventricoli, ha abbassata fuoco. Salarle leggermente piatto.

4
Pulire i cinque teste di cipolla e tagliate anellini. Quando si terrà venti minuti da quando avete messo pypochki sul fuoco, aggiungere nel piatto la cipolla e cuocere fino a cottura, versando l’acqua bollente, se necessario. Pochi minuti prima di togliere gysiatnicy dal fuoco, versare tre cucchiai di salsa di soia. Darà ventricoli pepe. Cucina in media dura una quarantina di minuti.

5
Prima di spegnere il fornello, fare un fuoco più forte per alcuni secondi, e poi bruscamente sospendere. In nessun caso, non aprire il coperchio: il piatto deve riposare! Il pasto si può procedere attraverso dieci-quindici minuti dopo il termine della cottura. Meglio, se presenta i ventricoli calde, ma, se per qualche motivo il piatto avrà il tempo di raffreddamento – non ti preoccupare, perché il freddo è troppo grande. E per ultimo, prenditi cura del servizio: un gustoso piatto e presentata deve essere «buono».

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