Come cucinare il pollo ripieno sgombro con l’uovo


Ripieni di sgombro è incredibilmente tenero, succoso e saporito il piatto. Ripieno di uova, carote e cetrioli sottaceto conferisce al pesce un sapore piccante. Adatto per tutti i giorni e la vostra tavola.

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Avrete bisogno di

  • 1 sgombro,
  • 2 uova,
  • 2 carote,
  • 2 cetriolo sottaceto,
  • 25 grammi di colla di pesce
  • un po ‘ di spezie secche,
  • un po ‘ di sale,
  • un po ‘ di pepe nero macinato.

Istruzione

1
Il pesce lavato, razdelyvaem in due filetti, puliamo dalle ossa.

2
Carote lessate, poi grossolanamente tre.

3
Cetrioli sottaceto tagliati slaisami.

4
Uova sode chiaro, tagliata a cerchi.

5
A secco tagliere stele pellicola, in cui mettiamo la prima parte del filetto. Un pizzico di sale e perchim a piacere, aggiungendo spezie essiccate. Cospargere metà della gelatina.

6
Mettiamo su gelatina di carote grattugiate, un po ‘ lisciate. Carote mettiamo le fette di uova, un po ‘ lisciate. Per le uova mettiamo cetrioli sottaceto.

7
La seconda parte del filetto un pizzico di sale e perchim al gusto. Cospargere il restante gelatina. Coprire con il secondo filetto ripieno di pesce.

8
Avvolgete raccolte di pesce in pellicola, più densa, tanto meglio. Curate culinaria filo. Sulla pellicola facciamo un paio di forature.

9
Versare in una pentola l’acqua, un po ‘ di sale, mettere sul fuoco. Dopo la bollitura, la mettiamo in una pentola il pesce, cuocere 30 minuti.

10
Dopo mezz’ora prendiamo il pesce dalla padella e mettiamo sotto la pressa per un’ora. Per questo il tempo che si raffreddi.

11
Con freddi di pesce togliamo la pellicola, tagliate la carte a fette e serviamo in tavola.

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