Come cucinare il riso in una padella


Riso cotto in padella, è un delizioso, delicato, ricco di profumi di contorno. Inoltre, tale figura può servire come un separato, indipendente piatto che vi delizierà con la sua vista e il gusto non solo ordinaria, ma anche nei giorni di digiuno.

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Avrete bisogno di

    • 1 cucchiaio dlinnozernogo di riso;
    • 1 grossa cipolla;
    • 200 g di champignon freschi;
    • 4 cucchiai di olio extravergine di oliva;
    • 3 spicchi d’aglio;
    • sale
    • il pepe nero macinato
    • curcuma
    • il basilico.

Istruzione

1
Prendete una grossa cipolla e pulirlo dalla buccia. Con un coltello affilato tagliate la cipolla a dadini. Mettete sul fuoco medio una padella con muri spessi e versare l’olio d’oliva. Quando l’olio è un po ‘ riscaldato, aggiungere in padella la cipolla tritata finemente. Passiryite cipolla a uno stato di trasparenza.

2
Mentre passiryetsia cipolla, fate funghi. Lavare accuratamente i funghi con acqua fredda. Poi tagliate i funghi medie imprese pezzetti e aggiungerli in padella. Mescolare i funghi con la cipolla una spatola di legno e continuate a friggere.

3
Lavare il riso sotto l’acqua corrente. Per fare questo, utilizzare uno schermo a maglia fine. Mescolare il riso nella padella sopra il composto di funghi e cipolle. Appiattire delicatamente il riso con una spatola di legno. Versare in una padella 2 tazze di acqua filtrata. Quindi aggiungere le spezie: sale, pepe nero macinato, un pizzico di basilico e curcuma. Cuocere il riso fino a metà cottura. Coperchio la padella non è possibile chiudere, lasciare che l’acqua evapora liberamente.

4
Quando il riso sarà quasi pronto, aggiungere l’aglio in modo da spicchi di non vedere. Dopo di che cuocete il riso ancora 7-10 minuti, mescolando. Al termine della cottura togliere gli spicchi di aglio e buttare via loro. Il suo sapore hanno già dato. È ora possibile chiudere la padella un coperchio, in modo che il riso potomilsia un po’.

5
Cotto in una padella mettete il riso su un piatto, se continua a servire come piatto. Se avete preparato un contorno, poi stendere il suo porzioni al piattello al pasto principale.

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