Come cucinare la carne di maiale carta vetrata


Di maiale pelli sono tra i più gustosi dei sottoprodotti e soprattutto bravi a forma di rotolo con verdure. Inoltre, piatti di pelli apprezzati maschili aziende, infatti, si combinano perfettamente con la birra.

Kak prigotovit svinyu shkyrky



Articoli correlati:

La questione «va rucola con il pesce?» – 6 risposte

Avrete bisogno di

    • Per la prima ricetta:
    • di maiale pelle – 500 g;
    • sale – a piacere;
    • pepe nero – 5 pezzi;
    • cipolla – 1 pezzo;
    • olio vegetale – 3 cucchiai;
    • leggero birra non filtrata – 150 g;
    • aceto di riso – 100 g;
    • aglio – 3 spicchi;
    • il pepe nero macinato a piacere.
    • Per la seconda ricetta:
    • di maiale pelle – 500 g;
    • carote – 2 pezzi;
    • cipolla – 1 pezzo;
    • peperone – 1 pezzo;
    • sale – a piacere;
    • pepe – a piacere;
    • pepe nero – 4 pezzi;
    • aglio – 2 chiodi di garofano;
    • foglie di alloro – 3 pz

Istruzione

1
Per la cottura al forno di maiale pelli espandere 500 grammi di sottoprodotto sul tavolo e tagliare tutto il grasso in eccesso, lasciando solo mezzo centimetro. Bordo pelli tagliare e allineare, poi immergere il tutto in acqua bollente e cuocere per 40 minuti, aggiungendo 5 grani di pepe nero e sale qb.

2
Una grande cipolla tagliate a cubetti e spasseryite in olio vegetale fino a doratura. Versare la cipolla 150 grammi di chiaro di birra non filtrata, portare a ebollizione, aggiungere 100 grammi di aceto di riso e togliere la padella dal fuoco.

3
Pronta la pelle lavare con acqua fredda, mettere in forma per la cottura e mettete sul grasso cipolla. Dall’alto di spremere attraverso la stampa 3 spicchi d’aglio, aggiustare di pepe nero e sale qb.

4
Rotoli di pelle a metà, apparecchiare la parte superiore del ripieno, e poi versare la salsa di birra. Di nuovo condire con sale, pepe e mettere in preriscaldato a 180oc forno per mezz’ora. Poi la pelle capovolgere e cuocere per altri 20 minuti. Il piatto finito servire con riso bollito.

5
Preparate degli involtini di cotica. Per questo pulire 2 medi di carote e tagliatele a fette. Una grande cipolla tritare anellini. Un peperone, eliminare plodonozhku insieme con i semi e tagliarli a strisce sottili.

6
Soffriggere le verdure in olio di semi bollente con sale e pepe a piacere. I residui di olio di defluire. Mettete sopra il grasso ripieno di spiedini di verdure, rotoli carta vetrata a stretto polpettone e stringere il filo in più punti.

7
In una pentola far bollire l’acqua, il girasole a piacere, aggiungere 4 gocce d’acqua di pepe nero, 2 spicchi d’aglio, 3 foglie di alloro. Mettere il polpettone in padella, e una volta di nuovo acqua inizia a bollire, abbassate la fiamma e fate sobbollire per 2 ore. Pronto a rotolare raffreddare, eliminare tutti i fili, tagliatele a carte pezzi e mettetelo su un piatto.

Come cucinare la carne di maiale carta vetrata | Source

miacucina.top utilizza i cookie per essere migliore. Prima di continuare la lettura è necessario accettare Termini e condizioni

Questo sito utilizza i cookie per fornire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o cliccando su "Accetta" permetti il loro utilizzo.

Chiudi