Come cucinare la senape in polvere


Sugli scaffali dei negozi moderni si possono trovare tante varietà di senape preparata, che anche i più esigenti gourmet rileva per te qualcosa di adatto. Ma in casa di senape niente potrà mai sostituire. Tanto più che fare, non è così difficile.

Kak prigotovit gorchicy iz poroshka



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Avrete bisogno di

    • senape in polvere
    • l’acqua
    • olio vegetale
    • aceto
    • zucchero

Istruzione

1
Cucinare la senape alla presunta festa, è necessario sviluppare giorno per 2-3 prima di presentare, per il condimento avuto il tempo di riposare, di raggiungere un grado di maturità.

2
Gli ingredienti vi serviranno solo a secco senape in polvere e l’acqua calda. Ma, concentrandosi sul vostro gusto, si può diluire la senape di cetriolo o pomidornym salamoia, per insaporire miele, spezie, noci e altri additivi.

3
Polvere per l’allevamento deve essere molto di qualità, avere il caratteristico «senape» colore, capacità sciolto la struttura. Se necessario, è possibile anche vagliare attraverso un colino. Non diluire una volta tanto. Di fresco senape, il iadrenee e profumata sarà.

4
Mescolare in una tazza 1 cucchiaio di senape in polvere, lì aggiungere 1 cucchiaio di acqua bollente e mescolare il tutto in poltiglia omogenea. Nel processo cominciano a emergere corrosivi oli essenziali, pertanto non è necessario in basso a gravitare sopra una tazza o particolarmente inalare senape aroma.

5
Rasterev poltiglia, aggiungere un altro cucchiaio di acqua bollente e ripetere vymeshivanie. Questo doppio vaporizzazione permette di eliminare l’amaro in polvere, non consente la formazione di grumi.

6
Lasciare il prodotto riposare per 10-15 minuti, per dare agli oli essenziali evaporare, dopo di che arrestare il processo di evaporazione, aggiungendo alla senape 1 cucchiaino di 9% di acido acetico.

7
Per ammorbidire il condimento, aggiungere un cucchiaino di olio vegetale e zucchero.

Se lo si desidera, l’aceto può sostituire il succo di limone, zucchero e miele.

8
Sopra la senape in confezione richiudibile vaso, mettere in frigorifero. Ci si può indolore essere mantenuti da 3 a 10 giorni, dopo di che si può preparare una nuova porzione.

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