Come cucinare la zuppa di carne di maiale


Un vero ucraino zuppa – che può essere meglio come primo piatto! Non devi convincere un bambino a mangiare «il cucchiaino per la mamma, un cucchiaio per papà», perché a piacere con questa minestra non può essere paragonato a nessun altro! Zuppa – di gustoso, soddisfacente e un bel piatto. Di fronte a voi la ricetta zuppadi carne di maiale.

Kak prigotovit borsh iz svininy



Articoli correlati:

La questione «va rucola con il pesce?» – 6 risposte

Avrete bisogno di

    • Acqua – 3l
    • Carne di maiale a dadi – 0,5 kg
    • Cipolla – 2 pz
    • Carote – 2 pz
    • Barbabietole – 2 pz
    • Patate – 5 pz
    • Cavolo – 1/2 tutolo
    • Aneto
    • Prezzemolo
    • Aglio
    • Concentrato di pomodoro
    • Grasso di maiale (o olio vegetale)

Istruzione

1
Carne lavare sotto acqua corrente fredda. Non è il taglio, mettetelo in una casseruola e coprire con acqua fredda. Mettere sul fuoco.

2
Il follicolo pulire e completamente immergere in acqua. Pulire la carota, tagliate a metà e immergere in acqua. Questo darà il brodo un sapore distinto. Così le verdure assorbirà in sé le sostanze nocive, vyvarennye di carne.

3
Dopo l’ebollizione abbassate la fiamma in modo che l’acqua un po ‘ «gorgogliava», ma non bollente forte. Fate cuocere la carne per circa un’ora e mezza, periodicamente togliere la schiuma.

4
Quando il brodo sarà pronto, prendete le cipolle e le carote. Essi non sono più utili. Non è consigliabile mangiare – preparare insalate, secondo ecc e ‘ Meglio buttare via.

5
Mentre cuoce il brodo, fate zajarky. Il follicolo pulire e tritare finemente. Pulire la carota e strofinare su una grattugia grossa. Fate lo stesso con le barbabietole. In una padella calda mettere il grasso di maiale e fate sciogliere. Se invece usi un olio vegetale – scaldare l’olio. In una padella mettete la cipolla. Quando si frigge, aggiungere le carote e le barbabietole. Mescolate, fate rosolare leggermente a fuoco alto per circa due minuti. Non vale la pena tenere zajarky a fuoco alto – lungo- barbabietole perde colore, e la zuppa invece di un rosso intenso, acquisterà un brutto colore marrone. Inserisci il zajarky cucchiaio di concentrato di pomodoro. Abbassare la fiamma a fuoco lento, chiudere la padella coperchio e lasciar cuocere per 5-7 minuti. Zajarka pronta.

6
Patate lavare, pulire e tagliare a dadini.

7
Dal brodo di cottura togliere la carne e mettete su un piatto a raffreddare. Il brodo, versare le patate.

8
Mentre cuoce le patate, tagliate la carne in piccoli pezzi.

9
In una padella aggiungere zajarky e tritato di carne.

10
Tritare il cavolo. Aggiungere alla zuppa. Chiudere il coperchio e cuocere per 5-7 minuti.

11
Spegnere il fuoco. Tagliate il finocchio, il prezzemolo, l’aglio e aggiungere alla zuppa. Lascia la zuppanon riposare per circa mezz’ora e servire.

12
La zuppa è meglio servito con pane nero, aglio e panna acida.Buon appetito!

Come cucinare la zuppa di carne di maiale | Source

miacucina.top utilizza i cookie per essere migliore. Prima di continuare la lettura è necessario accettare Termini e condizioni

Questo sito utilizza i cookie per fornire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o cliccando su "Accetta" permetti il loro utilizzo.

Chiudi