Come cucinare le costole di agnello


La carne di agnello si possono preparare in diversi modi – carne usano come base per il pilaf, cuocere, marinare gli spiedini e cuocere. Costolette d’agnello cotte alla griglia, in grandi calderoni, di cui bollite, zuppe.

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Avrete bisogno di

    • costolette di agnello – 1,5-2 kg;
    • miele -50 ml;
    • paprika – 15 g;
    • funghi marinati – 200 g;
    • vino rosso secco – 100 ml;
    • olio di oliva – 50 ml;
    • acqua – 200 ml;
    • salsa di soia – 50 ml;
    • la spezia – 25 g;
    • peperoni – 2 pz;
    • aglio – 1 testa;
    • cipolle – 500 g;
    • coriandolo
    • aneto
    • prezzemolo – la trave.

Istruzione

1
Prendete una ciotola di smalto ciotola e mettetevi le spezie, aggiungete la salsa di soia e l’olio, alla fine di miele. Mescolare accuratamente. Alette di sciacquare con acqua e asciugare con un asciugamano, separare le une dalle altre. Mettere in una ciotola e obmajte ognuno di loro miscela. Mettere in un luogo fresco per 3-4 ore,idealmente durante la notte. Durante questo tempo, il prodotto è buono zamarinyetsia.

2
Cucinare le costole meglio in una padella con muri spessi. Prendete un calderone e versare un po ‘ di vegetale o olio d’oliva, guardare fuori per è coperta solo la parte inferiore. Mettere sul fornello a fuoco medio. Quando l’olio è a temperatura, aggiungere la carne e objarivaite fino a ottenere una crosta. Poi abbassate il fuoco.

3
Sbucciare la cipolla e l’aglio dalla buccia e tagliate. Cipolla va tagliata ad anelli, l’aglio può grattugiare. Aggiungi a rebryshkam e mescolare. Aggiungere in una teglia di funghi e il liquido delle banche, dove si trovavano. Mescolare bene. Coprite con il coperchio e cuocere per 30 minuti a fuoco lento. Quindi aggiungere tagliato a fette peperoni e l’aglio. Sfumate con il vino, lasciar cuocere per 20 minuti.

4
Quando il liquido bolle di distanza può mettere alla carne verdi, pre-che e ‘ stata fatta molto il gesso con un coltello. Mescolate, coprite con il coperchio e lasciate riposare per 10 minuti. Togliere dal fuoco e servire.

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