Come cucinare le patate a bagnomaria


È noto che le patate perde la maggior parte delle sue qualità utili durante la cottura in una casseruola con l’acqua. Per conservare le sostanze nutritive contenute in questo ortaggio, deve cuocere a bagnomaria.

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Istruzione

1
Pelate le patate dalla buccia. Per tre porzioni avrete bisogno di cinque – sei patate, a seconda dell’appetito vostra famiglia e, naturalmente, le dimensioni del feto stesso.

2
Tagliate le patate a cubetti, a listarelle o a fettine. Tutto dipende dalle preferenze personali. Metti tagliato le patate a vapore. Serbatoio per l’acqua riempire fino al livello «max».

3
Cuocere per circa trenta minuti. Il timer dovrebbe essere messo su 25 – 30 minuti, poiché la maggior parte dei piroscafi non esattamente segna l’ora. Bollire le patate dura 20 – 23 minuti, ma a causa di un errore del timer di esposizione un po ‘ di più.

4
Togliere le patate dalla pentola a vapore e cospargere con aneto e prezzemolo. Condire con sale. Versare l’olio di oliva o olio di semi di girasole, è possibile – fonduta cremosa. Il piatto è pronto.

5
Tagliare le patate a fette rotonde. Cuocere le patate a bagnomaria. Per fare questo, riempire il serbatoio di acqua fino al livello massimo e avviare il timer per 25 – 30 minuti.

6
Posizionare saldato le patate sotto il getto di acqua fredda. Così si lava via tutto l’amido. Asciugare le patate con un tovagliolo di carta e metterlo su un piatto.

7
Per le patate, cotto a bagnomaria, preparate la salsa di peperoni, sedano, carote, cavolfiore, sottaceti. Soffriggere tutti questi ingredienti in olio o strutto, aggiungere dell’acqua e fate appassire sotto il coperchio per ammorbidire le verdure.

8
Servire saldato a bagnomaria patate, conditi cotto salsa di verdure. Bella vitamine piatto è pronto.

9
Cuocere le patate a dadini a bagnomaria. Impostare il timer per 25 minuti. Nel serbatoio versare la quantità necessaria di acqua. Togliere le patate e tritare in un frullatore o «mialkoi». Nel processo di impastare aggiungere stekshii nella vaschetta di patate succo di patata. Purea fine.

10
Ricordate: lavare piroscafo subito dopo la cottura di patate. In caso contrario, si attacca ai fori, e sul lavandino si spende molto più tempo.

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