Come cucinare le patate in stile rustico


Patate al rustico da Mcdonald poco che ha lasciato indifferente il suo amato da molti. Naturalmente, sui pericoli fastfydnoi cibo è noto a tutti, ma è molto difficile resistere a tale vkysniatine. Questo piatto può essere preparato in casa, tanto più varianti di cottura così un sacco di patate.

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Avrete bisogno di

    • Per la prima ricetta:
    • 1 kg di patate;
    • olio di semi di girasole;
    • sale
    • pepe qb;
    • lamina alimentare;
    • Per la seconda ricetta:
    • 1 kg selezionati costine di maiale;
    • 1 kg di patate novelle;
    • 2 spicchi d’aglio;
    • 2 teste di cipolla;
    • 2 cucchiai da tavola di vino;
    • sale
    • pepe qb;
    • per qualche rametto di prezzemolo fresco e aneto.

Istruzione

1
Ricetta 1. «Patate al rustico normale».
Le patate sbucciate, lavate e tagliate a grossi spicchi lungo il tubero.

2
In una padella o in una profonda padella versare olio di girasole, il cui importo sarà sufficiente per friggere. Portare a ebollizione.

3
In olio bollente mettete le patate a fette e fate soffriggere fino a formare una crosticina dorata, a volte girando ogni fetta con un cucchiaio o una forchetta. Alla volontà di comunicare non è necessario. Ricordate, la temperatura dell’olio deve essere abbastanza alto per esso intensamente ribolliva intorno patate.

4
Ribaltare patate arrosto su un tovagliolo, per un po ‘ di olio in esso assorbito e fette non erano unti.

5
Foglio posizionarle su una teglia da forno o formi dalla parvenza di una teglia e metterlo sulla griglia. Su di esso mettete filari di fette di patate. Condire con sale, pepe e mettere in scaldato a 180 gradi forno per 15-20 minuti.
Risulta saporita e succosa patata, molto simile alla controparte da Mcdonald. Il piatto perfettamente con sottaceti, sott’olio funghi e varie salse. E anche con verdure fresche ed erbe aromatiche.

6
Ricetta 2. «Patate al rustico con maiale costole».
Le patate, pulire, lavare e tagliare in quattro parti lungo patate.

7
In una padella versare l’olio e aumentare la fiamma al massimo. Fate in esso le patate fino a formare una piccola crosticina dorata. Poi mettete in una ciotola.

8
Pulita padella, meglio di ghisa, di mettere su un piccolo fuoco. Su di esso mettete il tritato shpig e sciogliere. Fare fuoco il massimo e mettere in una teglia precedentemente lavate le costole. Soffriggere fino risulterà dorata e croccante. Dopo di che mettono loro in una teglia da forno. Salare, pepare, aggiungere spezie preferite.

9
Separatamente soffriggere affettato la cipolla e mettetelo sopra la carne. Segue uno strato mettete le patate. Anche in questo caso un po ‘ di sale, aggiungere la foglia di alloro, spremere l’aglio, il vino e 3 cucchiai di acqua.

10
Mettere in una preriscaldato a 200 gradi in forno per 20-25 minuti.

11
Togliere il piatto dal forno. Mettete su un piatto da portata e cospargere con fresco tritato di verdure. A questo piatto meraviglioso abito bianco salsa.

12
Il gusto di questo piatto meraviglioso sulle parole di trasmettere impossibile. Le patate si scioglie in bocca, e la carne si ottiene succosa e tenera. Il suo preparato nel forno russo, con la bombetta, anche le nostre nonne chiamavano «patata campagnola».

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