Come cucinare lo stufato di pollo


Spezzatino di pollo con le verdure è un ottimo secondo piatto. Insieme di verdure questa ricetta dà carne di pollo inconfondibile gusto incredibile. Filetto di pollo può essere sostituito integrali con pezzi di pollo. Allora devi aumentare il tempo di cottura della carne. Preparare il ragù di pollo abbastanza semplice.

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Avrete bisogno di

    • 400 g di filetto di pollo;
    • 300 g di fagioli;
    • 150 g in scatola di piselli;
    • 2 carote;
    • 1 cipolla;
    • 2 peperoni bulgari;
    • 1 zucchina;
    • 1 mazzetto di prezzemolo;
    • 100 g di olio di oliva;
    • 100 g di vino rosso;
    • 1 pomodoro;
    • 1 cucchiaio di succo di limone;
    • il sale;
    • pepe rosso macinato.

Istruzione

1
Per la preparazione di stufati di questa ricetta bisogno di fagioli. Così come fagioli lungo bollito morbido, è necessario che il giorno prima della cottura versare acqua fredda.

2
Il giorno successivo cominciare a cuocere i fagioli. Prendete una tazza di fagioli, scolare e sciacquare i fagioli con acqua fredda.

3
Metti i fagioli in una pentola, aggiungere l’acqua, il sale, il succo di limone e mettete a cuocere fino a cottura. È possibile fare altrimenti – è sufficiente acquistare un barattolo finito fagioli in scatola.

4
Carote lavare, pulire, strofinare su una grattugia grossa.

5
Pulire la cipolla, tagliate ad anelli.

6
Bulgari lavare i peperoni, eliminare i semi. Tagliate a striscioline.

7
Zucchine buccia. Tagliate il suo anello. Rimuovere delicatamente l’intero nucleo zucchine insieme con i semi.

8
Le zucchine tagliate a piccoli cubetti.

9
Filetto di pollo lavare, rimuovere tutti i film, i resti interna di pollo grasso. Tagliate il filetto a fette lunghe.

10
Lavare i pomodori, tagliate a fette.

11
Prezzemolo lavare e tritare finemente.

12
Filetto di pollo, le carote, la cipolla, il peperone, le zucchine e parte del prezzemolo mettete in una padella profonda. Aggiungere l’olio d’oliva, sale, pepe.

13
Fate cuocere, mescolando, a fuoco vivace per una decina di minuti. Per le verdure non podgorali, aggiungete la necessità di acqua bollita.

14
Aggiungere i fagioli, il verde piselli in scatola, tutti insieme.

15
Versare il vino, abbassate il fuoco al minimo, lasciar cuocere per quindici minuti.

16
Pronto stufato di verdure mettete su un piatto da portata, decorare con fette di pomodoro e il restante prezzemolo.

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