Come cuocere goroshnicy


Goroshnica è un antico piatto che è stato ingiustamente dimenticato. Ora, però, annata piatti della cucina russa respawn, e abbiamo la possibilità di preparare questo piatto. Si prepara goroshnica di piselli e patate, con l’aggiunta di burro.

Kak varit goroshnicy



Avrete bisogno di

    • Piselli
    • L’acqua
    • Patate
    • Carote
    • Cipolla
    • Sale
    • la spezia
    • Burro
    • Salumi (opzionale)

Istruzione

1
Prima di cuocere goroshnicy, è necessario preparare i piselli per lui rapidamente bollito. Per fare questo ha bisogno di ammollo per una notte in acqua. Di acqua è necessario prendere circa due-tre il volume di un pisello.

2
Dopo che, come un pisello gonfio, il suo bisogno di lavare e mettere a cuocere. Il tempo di cottura dipende dal tipo di pisello. Verde pisello cuoce più velocemente, giallo può cuocere più a lungo. Mentre cucinano i piselli, puliamo le patate.

3
Appena i piselli cotto fino a metà cottura, aggiungere le patate sbucciate. Dopo la cottura goroshnicy bisogno fino a cottura, necessariamente mescolando di tanto in tanto, per non bruciato il tuo.

4
Mentre goroshnica dovarivaetsia, necessario per cucinare ed il fondo bruno. In scaldato l’olio di girasole viene messo a fette la cipolla e le carote, vengono cotte con spezie. Per il classico goroshnicy questo è sufficiente, ma è possibile aggiungere ed il fondo bruno un po ‘ di salumi per dare maggiore sapore.

5
Resta da aggiungere il burro e impastare finito goroshnicy mialkoi. È possibile farlo con un mixer, se il piatto è successo abbastanza liquido. Dopo questo è necessario mescolare in lei ed il fondo bruno e servire a tavola.
Buon appetito!

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