Come cuocere i funghi con le patate


Uno dei più amati piatti a base di funghi considerato patate fritte con funghi. Non tutti sanno cucinare, nel frattempo, non è niente di che. Delizioso patate, profumati funghi e una buona padella – ecco tutto il segreto obedeniia.

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Avrete bisogno di

    • 3-5 patate di medie dimensioni
    • 100 g. di cibi cotti funghi
    • 50 g. di olio vegetale
    • 1 cipolla piccola
    • sale
    • pepe qb

Istruzione

1
In jariashyusia le patate crude, si può porre solo industriali funghi tipo champignon, foresta stessa funghi hanno bisogno di pre-formazione. Ovoli, porcini, bianchi – non importa quello che si sarà in grado di raccogliere nei boschi vicini o acquistare sul mercato, qualsiasi di questi funghi è necessario lavare, pulire lo sporco e incrostati di fogliame, tritare e far bollire, come minimo, a due acque.

2
Solo dopo questo, i funghi possono essere considerati pronti per l’introduzione di altre specialità. Ribaltare loro in un colino e mettere da parte per lo scolo dell’acqua.

3
Pulire le patate, lavare in acqua, tagliate grande a listarelle, mettetelo su un tovagliolo per asciugare. Cipolle tagliate anellini.

4
In una padella antiaderente ad alto spessore raskalite olio di inviare a lei patate. Dategli leggermente prijaritsia da un lato, aggiungi la cipolla, capovolgere le patate e fate rosolare con l’altro lato. Il fuoco può essere in questo diminuì, ma solo leggermente.

5
Dopo 5-7 minuti aggiungete alle patate funghi, il sale e il pepe, mescolate bene, fate cuocere ancora per 5 minuti, mescolando di tanto in tanto. Se le patate ancora non e ‘ stata arrostita per bene, la padella è possibile coprire con un coperchio e lasciate languire a fuoco lento fino a completa cottura delle pietanze.

6
Servire le patate con funghi o funghi con le patate (tutto dipende dalle proporzioni prodotti nel piatto finito) meglio con panna acida.

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