Come cuocere il merluzzo al forno


Includere nella vostra dieta il pesce e frutti di mare è molto utile per il nostro corpo. Uno dei validi e facilmente accessibili i rappresentanti di questo genere è il baccalà. Questo ocean il pesce ha un morbido e denso di carne, ricca di proteine, potassio, calcio e fosforo. Prendendo zo base di questo prezioso ingrediente, è possibile preparare una varietà di piatti deliziosi. Sono utili, sono soddisfacenti e semplici da preparare. Particolarmente buono il baccalà al forno, in forma. È perfettamente normale per il pranzo e per la cena di gala.

Kak zapech tresky v dyhovke



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Avrete bisogno di

  • – 800 g di baccalà – 1 spicchio di cipolla – 250 ml. malojirnyh di crema o di panna liquida – 1 cucchiaino di olio vegetale – 80-100g di formaggio duro – 1/2 limone – 1 cucchiaino essiccato verde (aneto, prezzemolo, basilico) – Sale, pepe – erbe aromatiche Fresche per la decorazione

Istruzione

1
Sciacquare il baccalà sotto l’acqua fredda acqua corrente, togliere la pelle e separare la carne dalle ossa. Per più facile separare le chiappe da zumba, il pesce dovrebbe essere un po ‘ congelare. Un tovagliolo di carta per assorbire l’umidità.

2
Perché il baccalà è specifico, il cosiddetto l’odore del mare, prima di preparare il suo meglio marinato. Mettere il filetto di merluzzo in una ciotola e spremere su di lei il succo di limone. Coprite con il coperchio e lasciare in un luogo fresco per 30 minuti Così una marinata può servire acqua fredda con l’aggiunta di aceto o vino bianco secco.

3
Sbucciare la cipolla e sbriciolano i suoi anelli.

4
Formaggio strofinare su una grattugia grossa. Il formaggio deve essere di grano duro. Perfetto «Olandese» di formaggio, inoltre, è facile da identificare in qualsiasi negozio.

5
Preparate la salsa in cui cuocere il pesce. In un recipiente mescolare la panna o panna acida, olio vegetale, essiccato erbe, sale e pepe. Mescolare bene fino ad ottenere una massa omogenea. Può utilizzare alternative – a base di salsa di prendere il latte. Approssimativa la percentuale di 0,5 l di latte 1 kg di pesce.

6
Nel modulo per la cottura mettete promarinovannye pezzi di filetti di pesce, pre-taglio sul loro cunei di medie dimensioni. In modo uniforme cappotto merluzzo con uno strato di cipolla e versare il tutto ricevuto salsa. Dall’alto, cospargere di formaggio grattugiato.

7
Preriscaldare il forno a 200°C e inserirvi il modulo compilato. Aspettare fino a completa cottura, allora avrai bisogno di 25-30 minuti

8
Merluzzo in salsa di panna sotto appetitoso crosta dorata è pronta! Il contorno ideale patate lesse, pripyshennyi riso con verdure o orzo polenta. Prima di servire decorare il piatto verde.

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