Come cuocere il pesce al bambino


Nella composizione di pesce comprende proteine di alta qualità, che è ben assorbita dal corpo. Inoltre è ricco di vitamine a, B2, B12, RR1, D, ferro, zinco, rame, magnesio iodio e fluoro. Nel pesce di acidi grassi omega-3 hanno un effetto benefico sul cuore e del cervello. Quindi il pesce deve occupare un posto importante nella dieta del bambino.

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Avrete bisogno di

  • Di pesce purè di patate:
  • – 60 g di filetti di pesce;
  • – 1 cucchiaino di latte;
  • – 1 cucchiaino di olio vegetale.
  • Budino di pesce:
  • – 100 g di filetti di pesce;
  • – ½ Pz patate lesse;
  • – 2 cucchiai di latte;
  • – 2 cucchiaini di olio vegetale;
  • – ½ Pz uova.
  • Pesce crocchette:
  • – 60 g di filetti di pesce;
  • – 10 g di pane integrale;
  • – ¼ Di tuorlo d’uovo;
  • – 1 cucchiaino di olio vegetale.

Istruzione

1
Così come il pesce è un prodotto anallergico, inserire nella dieta del bambino, a partire dai 10 mesi. Per la prima volta il limite di 1 cucchiaino di purè di patate (5 grammi), preferibilmente nel primo pomeriggio (per la prima colazione o il pranzo), per poter osservare la reazione del bambino al nuovo prodotto. Aumentare gradualmente la dose, ad un anno – fino a 60 grammi, in 2 anni – fino a 100 grammi di pesce. Cuocere il pesce bambino più di 1-2 volte a settimana.

2
Nelle fasi iniziali l’introduzione nella dieta del bambino di utilizzare il pesce a basso contenuto di grassi varietà merluzzo, nasello, merluzzo, persico. Un po ‘ più tardi possibile dare al bambino moderatamente grassi pesce – spigola, pesce gatto, carpa, salaky. Grassi stessa varietà di pesci – gorbyshy, keta, halibut, sgombro, storione, accendere il meglio nel menu bambino dopo 3 anni.

3
Se il bambino è incline a reazioni allergiche, generalmente elimini il pesce dalla sua dieta o andiamo con cautela dopo la visita con il pediatra.

4
Di pesce purè di patate

Filetto di sciacquare e lessare in poca acqua per 20-30 minuti. Fate raffreddare e tritare. In filetto di pesce aggiungere il latte e l’olio, mescolare bene e portare a ebollizione a fuoco lento. Pronto purea conservare in frigorifero non più di 2 giorni.

5
Budino di pesce

Caldo di patate lesse con attenzione schiacciarle, aggiungere il latte, l’olio e mescolare. Filetti di pesce lessare in abbondante acqua salata per 20-30 minuti, finemente tritate e aggiungere l’uovo sbattuto. Tutti i prodotti mescolare bene, versare in uno stampo e cuocere a vapore o a bagnomaria per circa 30 minuti.

6
Polpette di pesce

Filetti di pesce e intrisa di pane tritare 2-3 volte. Nella massa risultante aggiungere il tuorlo d’uovo e olio vegetale. Mescolare il tutto con cura, formi piccole polpette e mettere in una padella. Metà riempire con la loro acqua e lasciar cuocere per 20-30 minuti a fuoco lento.

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