Come cuocere in forno carpa


La carpa è buono non solo durante la frittura. Prova a cuocere nel forno, e sarete piacevolmente sorpresi.

Kak zapech v dyhovke karpa



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Avrete bisogno di

    • carpa;
    • stagnola;
    • il sale;
    • le patate;
    • la cipolla;
    • limoni;
    • le carote;
    • olio vegetale.

Istruzione

1
Anche se la carpa, pesce abbastanza magra, al forno, come è incredibilmente gustoso. Opzioni per la cottura di molti: è possibile cuocere in sale, è possibile nella manica, in salamoia, al cartoccio.
Per la cottura alla carpa in un foglio di preparare gli «substrato». Pulire e tagliare a fette di un paio di patate di grandezza media e due carote. Torna così un pezzo di foglio di alluminio, per sufficiente avvolgere il pesce, a bordo di alluminio mettete uno strato di patate e carote. Salare, pepare, cospargere un po ‘ di olio vegetale.

2
Il pesce accuratamente pulire, lavare, asciugare con un tovagliolo di carta. Possono essere tagliate in porzioni, si può cuocere tutto. Mettere il pesce sopra le patate. Condire con sale. Sopra mettete gli anelli di cipolla, un po ‘ irrigazione del loro olio. Delicatamente avvolgere il tutto nella pellicola e mettere in preriscaldato a 180 gradi in forno. Dopo 40 minuti sollevare la stagnola e controllare il pesce a volontà.

3

La ricetta originale la cottura carpa in sale. Versare su una teglia da forno 1 kg di sale. Appiattire, e mettere su di esso preparato carpa, e accanto a lui 4 interi di limone. Dall’alto versare anche 1 kg di sale. Il pesce e i limoni devono essere completamente coperti di sale. Mettere in forno (180 gradi) per un’ora e mezza. Trascorso questo tempo prendete una teglia e distruggendo di sale la buccia di un mattarello, tirare fuori il pesce. Non ti preoccupare, non sarà troppo salata; sale assumerà, per quanto necessario. Salate limoni alimenti a base di pesce.

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