Come cuocere le zucchine


Le zucchine cotte in vari modi, uno di loro estinzione. Al vapore le zucchine sono buone in forma di antipasti caldi e freddi, nella composizione dei principali piatti e come contorno. Ricette di estinzione c’è una quantità enorme, provare un paio di, acquista a proprio piacimento e gratificare i loro cari deliziosi piatti.

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Avrete bisogno di

    • Per stufato di zucchine con contorno di:
    • zucchine 1 kg;
    • cipolle 2 pezzi;
    • pomodori 2 pezzi;
    • il sale;
    • il pepe.
    • Per stufato di zucchine con carne macinata:
    • zucchine 800 g;
    • carne macinata 400 g;
    • cipolle 2 pezzi;
    • aglio 2 spicchi;
    • il sale;
    • il pepe.

Istruzione

1
Zucchine cotte al vapore, ideali come contorno a carne e pollame, la preparazione è abbastanza semplice, sulla loro preparazione richiederà solo 20-25 minuti. Preparare tutti gli ingredienti. Lavare le zucchine, se la sua pelle ruvida e spessa, pulire le zucchine da lei. Tagliate le zucchine medie imprese a dadini. Pulire le cipolle e tritare finemente la cipolla. Scottare in acqua bollente i pomodori, togliere la buccia, tritare finemente.

2
Padella alta mettere sul fuoco, aggiungere l’olio vegetale. Fate soffriggere la cipolla fino a doratura e morbido, poi aggiungere alla cipolla tagliate i pomodori e fate cuocere a selezione di pomodoro succo di circa 4-5 minuti.

3
Aggiungere in padella le zucchine, salare e pepare a piacere, mescolare e lasciare a fuoco lento con il coperchio chiuso. Stufare le zucchine sarà finito, quando saranno morbidi e delicati. Il tempo dipende dalle dimensioni di cubetti di zucchine (una volta ogni cinque minuti mescolare il piatto, dopo circa 15-20 minuti sarà pronto).

4
Zucchine cotte al vapore con carne macinata – bella, abbastanza leggero e delicato piatto. Preparare prodotti – lavare e tagliare una grande julienne di zucchine, sbucciare e tritare la cipolla, sbucciare e passare attraverso chesnokodavky un paio di spicchi d’aglio.

5
Preriscaldare una padella profonda con olio vegetale, metti dentro la cipolla e objarivaite un paio di minuti fino a doratura. Quindi aggiungere alla cipolla tritata, objarivaite fino a metà cottura 5-7 minuti.

6
Aggiungi a macinata zucchine, salare, pepare, aggiungere l’aglio e mescolare. Successivamente, è necessario spegnere il piatto sotto il coperchio chiuso sul minimo fuoco basso per 20-25 minuti. Nel caso in cui la carne macinata e gli stessi zucchine hanno evidenziato un po ‘di succo, aggiungere un po’ di acqua calda nella padella.

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