Come cuocere starlet


Starlet – è il più piccolo pesce della famiglia degli storioni. Il suo peso è di solito non più di 1 kg, quindi starlet è possibile preparare tutto, ad esempio, cuocere in forno con patate e formaggio.

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Avrete bisogno di

    • Polykilogrammovaia starlet;
    • maionese;
    • 1 kg di patate;
    • 5 medie di pomodoro;
    • 100 g di formaggio;
    • la trave di prezzemolo con aneto;
    • sale e pepe a piacere.

Istruzione

1
Preparare starlet per la cottura. Per questo lavarlo sotto l’acqua corrente, rimuovere ventrale, laterale e pinne dorsali. Raschi con pelle di muco e ancora una volta lavate carcassa.

2
Fare un taglio lungo l’addome ed eliminare la parte interna. Film e vizigy rimuovere con l’aiuto di un ago. Per rimuovere le branchie, è necessario tagliare la testa dal basso. Dopo di che, ben tagliato.

3
Ora rimuovere la cartilagine con la cresta. Per starlet sembrava intatta, fare un taglio da parte dell’addome dall’interno. Dopo di che la cartilagine facile da tagliare. Ora di nuovo il pesce lavare accuratamente sotto l’acqua corrente. Strofinare starlet pepe e sale all’interno e all’esterno.

4
Lavare le verdure. Pulire le patate e tagliarle a dadini. I pomodori anche tagliare un cerchio. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa. Fate sciogliere il burro.

5
Preparate la profonda teglia per la cottura del pesce. Ungere una carcassa sterlet burro fuso e cospargere con il pangrattato. Dopo di che mettetelo su una teglia da forno.

6
Intorno a stendere le patate, sopra di esso – tazze di pomodoro. Mettere la teglia in forno. Il tempo di cottura è di circa 40 minuti ad una temperatura di 180 gradi. Per 5 minuti fino a cottura cospargere il pesce con il formaggio grattugiato.

7
Crocchette di starlet posizionare delicatamente su un piatto da portata, intorno mettete un contorno di patate al pomodoro e cospargere con pezzi di verde.

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