Come cuocere strati di spugna


Improvvisamente fatto irruzione ospiti, e a una tazza di tè sul tavolo niente da mettere. Ma in frigo ci sono le uova, ma in un armadio farina e lo zucchero. In un’ora di preparare molto delicato e aria dolce a base di pan di spagna. Il pan di spagna è una confezione di pasta di farina, uova e zucchero. Ricette biscotti ci sono molti. Usano le uova intere o solo proteine o i tuorli. La farina prendono il riso, il grano e il mais. Pan di spagna esigente con se stesso. Quindi, avere pazienza e destrezza. E allora si sarà in grado di coccolare i suoi ospiti con deliziose torte, panini e torte a base di pan di spagna korzh.

Kak ispech biskvitnye korji



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Avrete bisogno di

    • Uova – 4-6 pezzi,
    • Zucchero – 1 bicchiere
    • Farina – 1 bicchiere di

Istruzione

1
Per prima cosa togliete le uova dal frigorifero. Hanno bisogno di un po ‘ di caldo.

2
Scegli piatti, in cui dovrete preparare la pasta di biscotto. Meglio alta smaltato o ciotola di vetro. Deve essere pulita e asciutta.

3
Setacciare la farina, per lei è satura di ossigeno.

4
Vystelite modulo di carta. Lubrificare con olio, cospargere le pareti e il fondo della farina o mankoi.

5
Mettete le uova in una ciotola e iniziate a mescolare a bassa velocità di un frullatore fino a che liscio.

6
Un sottile rivolo di aggiungere lo zucchero al composto di uova la massa. Lavorare alla massima velocità, fino a quando la massa non diventa chiaro e non aumenta di 4-5 volte. Non abbiate fretta di aggiungere la farina! Tempo montato le uova con lo zucchero si può richiedere da 5 a 20 minuti.

7
Delicatamente aggiungere la farina e mescolare fino a che liscio. Con un cucchiaio, con una frusta o mixer a velocità minima. Meno spende tempo in agitazione, tanto meglio!

8
Versare pronto l’impasto nello stampo e mettere in pre-riscaldato il forno. La temperatura deve essere 170-180 gradi. Modalità di raffreddamento non accendere!

9
Il tempo di cottura del pan di spagna dipende dalle dimensioni e il volume di forma. Meno del test, il più veloce ispechetsia pan di spagna.

10
Pronto il pan di spagna è possibile lasciare raffreddare in forno. È possibile entrare in possesso di pan di spagna e aspettare che si raffreddi, non togliere dallo stampo.

11
Raffreddata pan di spagna korzh lubrificare marmellata, crema, cioccolato o latte condensato e servite a tavola. Buon appetito!

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