Come cuocere torte di pasta lievitata


Torte fatte in casa possono essere dolci o soddisfacenti, molto semplici o a più livelli, elegantemente decorati o modesti. Ripieno offre anche una varietà di – torte mettono non solo una deliziosa pesce o scelto la carne, ma una semplice marmellata, patate o anche polenta. La cosa principale – impastare gustoso lievitata – trasformerà la vostra torta in una vera delizia.

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Avrete bisogno di

  • Per la pasta:
  • – 15 g di lievito di birra secco;
  • – 1 bicchiere di latte;
  • – 1 cucchiaio di zucchero;
  • – 1 cucchiaio di burro fuso;
  • – 0,25 cucchiaino di sale;
  • – 3 tazze di farina di frumento.
  • Ripieno di pesce torta:
  • – 1 barattolo di conserve di pesce;
  • – 0,5 tazze di riso;
  • – 1 cipolla grande;
  • – sale;
  • – pepe nero macinato fresco;
  • – 1 uovo per la lubrificazione.
  • Ripieno per torta con mele e cannella:
  • – 4 grandi agro-dolce della mela;
  • – zucchero a piacere;
  • – zolfo cannella;
  • – 1 cucchiaio di succo di limone;
  • – 1 uovo per la lubrificazione.

Istruzione

1
Preparate la pasta – può diventare la base per dolci, e per le squisite torte. In una ciotola versare scaldato il latte, aggiungere l’uovo, il lievito, il sale, lo zucchero e il burro. Mescolate il tutto e porzioni mescolare pre la farina setacciata. Se avete intenzione di cuocere una torta dolce, nell’impasto si può aggiungere un pizzico di vanillina o un cucchiaino di zucchero vanigliato.

2
Lavorate l’impasto, coprire con un asciugamano di lino e mettere la ciotola in calore. Un’ora e mezzo obomnite podniavsheesia l’impasto con un cucchiaio e lasciate riposare ancora per un’ora. Dopo che è lievitare una seconda volta, procedere alla creazione di una torta.

3
Torta di pesce

Prova a cuocere molto gustosa e veloce torta con pesce e riso. Lavare il riso e fate bollire in abbondante acqua salata. Per la velocità del processo è possibile fare nel forno a microonde – farina sarà pronta in 10 minuti. Pulire la cipolla e tagliate a sottili anelli. Scaldate l’olio vegetale in una padella e fate soffriggere su di esso cipolla fino alla trasparenza.

4
In una ciotola mettete il pesce in scatola, pre-scarico delle banche succo di frutta. Impastare il pesce con una forchetta. Per la torta ideale moderatamente grassi pesce – salmone, trota, azzurro o tonno. Aggiungi a scatola rosolata la cipolla e il riso. Condire il composto con sale e pepe nero macinato fresco.

5
Mettete l’impasto su una spianatoia, cosparso di farina. Lavorando il composto con le mani, e poi dividere in due parti. Una stendere in uno strato e mettete in una teglia da forno, unta d’olio. Sopra distribuire uniformemente il ripieno. Bordo futuro di torta di lasciare liberi.

6
Il rimanente impasto stendere in uno strato e coprire il loro ripieno. Zashipite bordo, al centro della torta fai il foro per l’uscita del vapore. Sbattere l’uovo e spennellare la superficie del prodotto. Lascia la torta riposare per un quarto d’ora e inviarlo in forno preriscaldato a 200 ° c.

7
Cuocete la torta prima della formazione marrone dorato. Prima di prendere il prodotto, assicurarsi che la torta propeksia dal basso, alzando leggermente il bordo. Pronta prodotti da forno mettete sul bordo, lubrificare crosta di burro e lasciare la torta a riposare sotto un panno pulito. Servire tiepido, tagliarla a pezzi.

8
Torta con mele e cannella

Da una base di pasta lievitata è possibile microonde e torte dolci – loro sono più aperti. Provate a preparare un dolce con le mele e la cannella. Mele pulire, rimuovere il torsolo, i frutti tagliate sottili fette e cospargere con il loro succo di limone, per rendere le mele non oscurato.

9
Pronto l’impasto lavorando il composto sul prisypannoi infarinato. Una piccola parte separi – è utile per la decorazione della torta. Il rimanente impasto stendere in uno strato. Mettete in una teglia da forno, compilando il bordo a forma di basse disabili. Sulla superficie della torta posizionare le fette di mele, che li «squame». Cospargere le mele lo zucchero mescolato con la cannella.

10
Il rimanente impasto stendere in uno strato e con un coltello affilato tagliatela a listarelle. Stendere sulla superficie della torta a forma di griglia e spennellare con l’uovo sbattuto. Lascia la torta rasstoiatsia e mettere la teglia in un forno riscaldato. Cuocere la torta fino a quando l’impasto non zarymianitsia, e le mele non saranno morbide. Dolci servire caldo, ogni pezzo si può completare con una pallina di gelato alla vaniglia.

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