Come cuocere una torta


Secondo la tradizione ortodossa, il coniglietto di pasqua simboleggia il pane che Cristo prese con i suoi discepoli, che credano nella sua resurrezione. Prima consacrati nella chiesa di pasquae anche considerati medicinali, la loro pezzi conservato con cura fino a 40 giorni.

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Avrete bisogno di

    • 1 kg di farina
    • 1,5 tazze di latte
    • 6 uova (incl. una
    • per ungere la superficie del dolce)
    • 300 g di burro o margarina
    • 1,5-2 tazze di zucchero
    • il lievito di birra (1 confezione
    • calcolato su 1 kg di farina)
    • 0,5-1 cucchiaino di sale
    • 150 g di uva passa
    • 50 g di frutta candita
    • 50 g di noci
    • vanillina
    • grani di cardamomo – su richiesta
    • Per di mandorle torte avanzate:
    • 300 g di mandorle
    • Per la glassa:
    • 1 bicchiere di zucchero a velo
    • proteine di un uovo
    • un paio di gocce di succo di limone

Istruzione

1
Latte caldo colleghi con la metà del numero totale di farina, aggiungere il lievito. Mescolare bene, coprire e mettere in un luogo caldo. In anticipo tirate fuori dal frigo il burro deve essere morbido.

2
Quando l’impasto avrà raddoppiato il suo volume, aggiungere il sale, i tuorli d’uovo, gusci con lo zucchero e la vaniglia, l’olio. Bene lavorando il composto. Sbattere le proteine in una decina di schiuma e aggiungere all’impasto. In ultimo – il resto della farina. L’impasto deve essere molto densa, ben mescolato e liberamente mantenere i lati del piatto. Coprire e poi mettere l’impasto in un luogo caldo.

3
Preparare l’uvetta, la frutta candita e noci – tutte le componenti devono essere uguali per dimensioni. L’uvetta ben lavate, analizzare e mettere a bagno in acqua tiepida. Quindi, assicurarsi di asciugare e rotolare nella farina – così è uniformemente distribuita su tutta la torta. Se la frutta candita troppo grandi, tagliate a dadini. Noci lavare, sciacquare con acqua bollente per togliere la buccia e tritare. Aggiungere il tutto all’impasto.

4
Preparare stampi per dolci di pasqua – il fondo e le pareti di lubrificare con olio, poi cospargere di farina o tolchenymi pangrattato.

5
Stendere la pasta in forma. Se si desidera più rigoglioso di pasqua, modulo di riempire un terzo dell’altezza, se più stretto – a metà. I moduli compilati coprire e mettere in un luogo caldo. Non appena l’impasto è lievitato fino a 3/4 di forma, lubrificare il sopravvento torta di pasquae l’uovo sbattuto e mettere per essere infornato in forno già caldo – con una temperatura media, per 1-1,5 ore.

6
Durante la cottura ruotare delicatamente forma intorno ad un asse. Per il top non bruciata, dopo aver zarymianitsia, coprite la torta di pasqua un cerchio di carta inumidito con acqua. Inserire nell’impasto di una partita o di uno stuzzicadenti, per conoscere la sua volontà. Una volta bacchetta sarà asciutta – torta di pasqua è pronto, fuori.

7
Copra raffreddata torta di pasqua con glassa, decorare con frutta candita, noci o semilavorati pasticceria polvere. Per la glassa: setacciare lo zucchero a velo e strofinare con proteine, aggiungendo il succo di limone. Applicare la ciliegina sulla torta e mettere su un paio di minuti in forno podsyshitsia.

8
Per la preparazione di mandorle torta di pasquae pre-scottare le noci in acqua bollente e togliere loro la buccia. Sottilmente affettare o tritare le mandorle, asciugare su un asciugamano, e poi aggiungere la pasta. Prima di infornare una torta dall’alto cospargere con le noci tritate. Per il resto, la ricetta è la stessa.

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