Come determinare il peso del prodotto senza pesi


Spesso con la necessità di determinare il peso dei prodotti a occhio ci troviamo di fronte durante la preparazione dei piatti in cucina. «Versare 250 ml di acqua, aggiungere 50 ml di latte, 5 g di olio…» Davvero speciali bilancia non c’è affatto, e quando cucini per una nuova ricetta, è importante mantenere le proporzioni, per non rovinare tutto il piatto.

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Istruzione

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In questi casi, è possibile imparare a determinare il peso del prodotto, misurando il suo volume. Serviranno solo tè e sala da pranzo di un cucchiaio e bicchiere di vetro.
1 cucchiaino contiene:

zucchero – 10 g,

sale – 10 g,

acqua – 5 g,

aceto – 5 g,

qualsiasi olio vegetale – 3 g,

il grasso liquido – 5 g,

latte – 5 g,

farina – 3 g,

riso – 4 g,

semola – 4 g,

macinate noci – 2 g,

zucchero a velo – 3 g,

acido citrico – 3 g.
In 1 cucchiaio. l. contiene:

zucchero – 25 g,

sale – 30 g,

l’acqua è di 18 g,

aceto – 15 g,

qualsiasi olio vegetale – 8 g,

il grasso liquido – 20 g,

latte – 20 g,

farina – 15 g,

riso 20 g,

semola – 20 g,

noci macinate – 12 g

zucchero a velo – 18 g,

acido citrico – 12 g.

In ganenom un bicchiere contiene:

zucchero – 200 g

sale – 150 g,

acqua – 200 g

aceto – 200 g

qualsiasi olio vegetale – 230 g,

il grasso liquido – 245 g,

latte – 250 g

farina – 150 g,

riso – 210 g,

semola – 200 g

noci macinate – 140 g,

zucchero a velo – 200 g. di

2
Utile anche prendere atto che 1 g corrisponde a:

25 goroshinam pepe,

10 pz foglia di alloro,

18 teste di chiodi di garofano.
In un primo momento, probabilmente sarete spesso confrontate con sopra riportati i dati, ma con il passare del tempo scopre che conoscete a memoria.

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Un’altra categoria di persone che devono continuamente per stimare il peso dei prodotti alimentari «a occhio» è diventato pericoloso per la salute. Per loro utile la seguente informazione.
1 cucchiaino contiene:

semola di ercole – 6 g,

grano saraceno, miglio – 8 g,

latte condensato – 12 g

burro – 15 g,

panna acida – 10 g,

panna 5 g,

miele – 20 g,

marmellata – 17 g.
In 1 cucchiaio. l. contiene:

semola di ercole – 12 g

grano saraceno, miglio – 25 g,

latte condensato – 30 g,

burro – 35 g,

panna – 25 g,

crema – 14 g,

miele – 50 g,

marmellata – 50 g.

4
Per frutta e verdura, che la maggior parte di loro nekaloriiny, è sufficiente rappresentare circa il peso medio di 1 pz.:

patate – 75-100 g,

barbabietola – 100-150 g,

carote – 75-100 g,

pomodoro – 80-100 g,

cetriolo – 50-100 g,

mela – 100-150 g,

banana – 200-250 g,

quince – 150-200 g.

5
Beh, se hanno deciso di dare un po ‘di tregua e mangiato dolci, e’ importante però non perdere con la contabilità mangiato, in modo da tenere a mente:

1 biscotti «Maria» corrisponde a 10 g

1 pan di zenzero – 30 g,

1 marshmallow doppio – 42 g,

1 marmellata – 20 g.

6
Quando si acquista dolci in confezione con l’indicazione del peso netto, la determinazione del peso di uno di biscotti, wafer o caramelle si riduce a semplici calcoli matematici. Così, se l’imballaggio di vienna cialde pesa 140 g, confezione da 4 cialde, il peso di una cialda è di 35 g.

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