Come determinare rovinato uovo


Le uova è un prodotto che viene utilizzato per la preparazione di molti piatti. Ma, come qualsiasi altra merce, tendono a deteriorarsi. Bontà di uova è possibile definire in diversi modi.

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Avrete bisogno di

  • – podsolennaia acqua;
  • – fonte di luce.

Istruzione

1
Verificare la freschezza delle uova in questo modo. In una casseruola versare un po ‘ di acqua fredda, leggermente girasole e abbassare lì prodotto. Se avete trovato un uovo fresco, esso giace orizzontalmente; se lui è di circa tre settimane, giace in posizione verticale. Nel caso in cui si isportivsheesia, si salirà sulla superficie dell’acqua. Ciò è dovuto al fatto che durante la conservazione a lungo si asciuga, e la camera d’aria, si trova nella finisce, aumenta di dimensione.

2
Determinare la freschezza di un uovo può essere un guscio. Tenetela d’occhio. Se il prodotto è fresco, uovo sarà opaco. I vecchi uova è lucido e ha un grigio bassa marea.

3
Determinare l’idoneità del prodotto per l’odore di uovo. Annusate il guscio – fresca uova odore di calce. Più a lungo le uova conservate in frigorifero, più assorbire gli odori di altri prodotti.

4
Quando l’acquisto di guardare sempre la data di produzione di ogni uovo singolarmente, così come i venditori senza scrupoli possono mettere stantio merce fresca. Inoltre, non dovrebbe essere un screpolature e scheggiature.

5
Controllare la qualità del prodotto alla luce. Tenere l’uovo alla fonte di luce e di attenzione. Il vecchio prodotto saranno visibili le macchie scure. Il fresco proteine ben illuminata, e il tuorlo si trova in centro e quasi non visibile. Tra l’altro in negozi di grandi dimensioni dispone di un dispositivo speciale per la trasparenza delle uova, se lo si desidera, è possibile utilizzare.

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