Come distinguere caviale dalla contraffazione


Caviale rosso sin dai tempi antichi popolare in Russia. Oggi lei è anche una decorazione per la vostra tavola. Ma lo stato d’animo degli ospiti e la padrona di casa può essere oscurato, se invece di un prodotto naturale a base di panini risulta insipida falso. Per non cadere in trappola e non spendere soldi per un falso, imparare a scegliere le uova.

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Istruzione

1
Prima di tutto prestare attenzione al vaso, se si acquista il caviale in tara. Leggermente scuotere i suoi, non ci dovrebbe essere alcun gorgoglii, di alta qualità di caviale riempie il recipiente ben.

2
Guardate i segni. I numeri devono essere azionati dall’interno, se si osserva il reticolo inverso, allora molto probabilmente avete a che fare con un falso. Vale anche la pena di guardare la data di rilascio, se sono indicati i mesi estivi, si può tranquillamente mettere la lattina nel cestino, in questo periodo, estratto di caviale, e lei freschi (non congelati) va per la trasformazione.

3
Caviale rosso sfuso scegliere molto più facile, perché si vede e si può provare. Ma ci sono trucchi venditori. Ad esempio, per l’aumento di peso a volte polifosfati aggiunti. Questo è il genere di prodotti chimici, che trattengono l’umidità. Da questo caviale diventa scadente, il kernel ha grandi e opachi. Inoltre, questo prodotto è nocivo per la salute, in quanto provoca gonfiore e malattie cardiovascolari.

4
Ancora, è possibile aumentare la massa aggiunta di finto caviale – derivato da carne di salmone. Un’occhiata più da vicino, se una parte di uova non contiene il kernel, prima di voi scarsa qualità del prodotto.

5
Il vero caviale rosso ha un piacevole odore caratteristico. Prendete ikrinky e prendere in considerazione, su di esso non dovrebbe essere nulla di placca, e premendo leggermente e lei subito scoppiare. Se schiacciare vero ikrinky in bocca, si sente un piacevole gusto unico.

6
Se avete acquistato il caviale, ma vuole ancora una volta di verificare la sua naturalezza, mettere un paio di pezzi in un bicchiere di acqua calda, devono rimanere interi. E gelatinosa guaina finto caviale si scioglie. Con questo metodo è possibile definire un prodotto misto, si scioglie solo finte uova.

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