Come distinguere il vero dal falso caviale


Il caviale è molto prezioso alimento. Attualmente questa prelibatezza venduto quasi ovunque, solo che la sua qualità non è sempre felice. Quindi, per non danneggiare la loro salute, è molto importante sapere come distinguere il vero caviale di artificiale.

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Istruzione

1
Prima di tutto, prestare attenzione alle informazioni presenti in banca con il caviale. Ora è diventato uscire miscela naturale e artificiale polpaccio.

2
Secondo Gost, caviale può essere trattata solo sale da cucina senza conservanti, e poi congelata. La durata di conservazione di questo prodotto a temperatura non superiore a -18 gradi non è più di 1 anno e -25 gradi – non più di 14 mesi. Inoltre, sulla confezione devono essere dettagliatamente descritte le regole di sbrinamento polpaccio prima dell’uso.

3
Siete pregati di notare e la lattina. Il vero caviale deve essere imballata solo in vasetti di vetro. Tale stoviglie chimicamente neutro a differenza di barattoli di latta, in cui si verifica l’ossidazione dei metalli. Inoltre, grazie alla trasparenza di tara è possibile vedere il colore, la dimensione e la qualità del caviale. Se sembra come se fosse coperto di brina, probabilmente è un falso. Caviale di alta qualità sempre sciolto, le uova hanno le stesse dimensioni e bel colore.

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Estratto di caviale nel mese di luglio-agosto, quindi, se il vaso è specificato un altro mese, non acquista la qualità di tale prodotto sarà molto a desiderare.

5
Copertura le banche non deve incurvarsi e ancor di più non deve essere gonfiata. Marcatura sul coperchio banche con caviale di qualità deve essere timbrata dall’interno, se i numeri sono inseriti all’interno – prodotti contraffatti.

6
Un vero e prodotti di alta qualità deve essere ben piena di caviale in un barattolo.

7
Caviale di primo grado, ha perfettamente abbinati dimensioni delle uova. Caviale stesso secondo grado è costituito da una miscela di «uova» a salmonidi. Questo prodotto sembra meno attraente.

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Il delicatezza può essere venduto e alla rinfusa. Se caviale ha l’aspetto di massa informe, prilipaushei alla scapola, stai sicuro che si tratta di un falso.

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C’è un modo molto semplice per verificare le uova sulla qualità. Per fare questo, 2-3 uova immergere in acqua calda. Se caviale falso, lei si scioglie in acqua bollente.

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